Cookies con galletitas de chocolate: una receta exquisita para acompañar con mate
Para la hora del mate siempre es bueno acompañarlo con algo dulce o salado y darle una alegría a nuestras pancitas. Es por esto que esta receta de cookies es la ideal para cuando queremos hacer algo rápido, sencillo y muy rico. Conocé el paso a paso, en la nota.
La hora de la merienda es la preferida de muchas personas. A la tardecita, la panza empieza a pedir unos mates y por supuesto, algo rico para acompañarlos.
En el último tiempo se pusieron de moda las cookies, de todas las formas, sabores, con todo tipo de decorado e ingredientes. La realidad es que es un alimento súper fácil de hacer, muy rico y con pocos ingredientes.
Esta vez te mostramos el paso a paso para hacer unas ricas galletitas que llevan un ingrediente estrella, las galletas de chocolate, vainilla y leche más elegidas: las oreo.
Así es, vamos a hacer unas cuantas cookies de estas galletitas que le gustan a los más chicos y a los más grandes. Los ingredientes no son muchos y son básicos que uno puede tener en su casa. Ahora sí, manos en la masa y armar tremendo acompañamiento para el mate.
Ingredientes:
- 100 gr. de manteca a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar común
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1 3/4 tazas de harina
- 1 cdita. de polvo para hornear
- 1 cdita. de sal
- 50 gr. de chips de chocolate
- 2 paquetes de Galletitas Oreo
Paso a paso para cocinar las cookies con galletitas de chocolate
- En primer lugar, hay que mezclar la manteca con los 2 azúcares. Luego vamos a agregar los huevos de a uno y también la esencia de vainilla.
- Ahora hay que tamizar los ingredientes secos, e ir agregándolos a la preparación de a poquito. A continuación incorporamos los chips de chocolate.
- Empezamos con el armado de las cookies. Vamos a agarrar una buena cantidad de masa y le damos forma de galletita. Ahora le colocamos en el centro una oreo y la cubrimos con otra masa igual que la de abajo.
- Repetimos el paso hasta que no nos quede más masa. Por último, hay que enmantecar una fuente apta para calor y llevar al horno precalentado (180º) por 10 minutos.
- Mucho cuidado con el tiempo que dejamos las galletitas, cada horno es distinto y muchas veces pueden llegar a quemarse, por eso hay que controlarlas.
- Una vez que estén las sacamos del horno y las apoyamos sobre una rejilla para que no se humedezcan. Las dejamos enfriar y las disfrutamos.
