Cuando llega la tarde, son muchos los que no saben qué preparar para merendar, ya que las opciones son infinitas. Sin embargo, Paulina Cocina compartió una receta que no puede fallar para acompañar el mate.

Se trata de una opción supereconómica y fácil de hacer, que te solucionará tus antojos dulces en unos pocos minutos. Para esos momentos en donde queremos comer algo simple y rico, la torta de aceite resulta ideal.

Si bien el bizcochuelo es una receta muy fácil, lo cierto es que hay que seguir algunos “tips” para que tu torta salga perfecta y, lo más importante, superesponjosa.

Para aquellos que no tienen idea de qué cocinar para una juntada con amigos, o simplemente para merendar solos, les traemos el paso a paso de la receta de Paulina Cocina.

Siguiendo sus consejos, esta riquísima torta no puede fallar, y te solucionará la merienda en unos pocos minutos. No hay que ser ningún experto en la cocina para preparar esta receta, sino que solamente hay que escuchar a la especialista en el tema. ¡Seguí su receta!

Qué ingredientes voy a necesitar

- ½ taza de aceite de oliva.

- 3 huevos grandes.

- ¾ de taza de azúcar.

- ½ taza de leche entera.

- ½ cucharadita de extracto de vainilla.

- ½ cucharadita de extracto de almendra.

- 1 ½ taza de harina de trigo.

- 1 ½ cucharadita de polvo de hornear.

- ½ cucharadita de sal.

Receta de torta de aceite esponjosa: el paso a paso

- Para comenzar, precalentar el horno a 180 °C. Una vez hecho esto, enmantecar y enharinar un molde, y después reservar.

- Luego, en un recipiente batir los huevos y el azúcar a alta velocidad durante 5 minutos, empezar a añadir el aceite de oliva poco a poco, y mezclar hasta que esté bien incorporado.

- El siguiente paso consiste en añadir la leche y batir hasta que esté incorporado. Luego, reducir la velocidad a bajo y batir.

- Para continuar con la receta de Paulina Cocina, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente mediano. Gradualmente, añadir la mezcla del huevo y batir hasta que esté mezclado. Vaciar esta mezcla en el molde preparado.

- Hornear hasta el momento en que se introduzca un tenedor y este salga limpio, aproximadamente por 30 minutos.

- Para terminar, dejar enfriar por 15 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar por completo. Con la ayuda de una brocha de cocina “pintar” la torta con aceite de oliva justo antes de servir.