Las disputas entre clientes y restaurantes se volvieron moneda corriente tras la explosión de las plataforma de reseñas. Ya sea en Google u otro sitios, estos comentarios son fundamentales para los negocios gastronómicos y los propietarios suelen estar muy atento a las críticas. Tanto que a veces responden de manera brutal y se vuelven virales.

Hay ocasiones en que las críticas tiene que ver con los precios del restorán, otras con la calidad de los alimento. Pero en este caso todo comenzó por una queja al servicio. Lo que el cliente nunca esperó es que su comentario se volvería un boomerang.

"La comida, excelente; pero el servicio, pésimo. No por sus trabajadores, sino por la falta de personal. No puede ser que tres camareros y un encargado atiendan 24 mesas. Es imposible realizar un buen servicio", escribió el comensal en la plataforma TripAdvisor sobre el restaurante La Mina, ubicado en Santander, España.

Pero la reseña continuó: "Sé que este comentario no servirá para su dueño, pero su propietario deja mucho que desear. Explotación de trabajo a sus empleados, que son los únicos que se preocupan del buen funcionamiento", agregó. Además, le otorgó una calificación de dos estrellas en la plataforma.

La respuesta del gerente del restaurante se volvió viral

La dura crítica pasó desapercibida y el gerente general de La Mina, identificado como David G, no dudó en responder.

"¿Ha oído usted hablar de ómicron? El encargado del que usted habla puede ser que sea el propietario y probablemente se encuentre igual de 'explotado' que el resto de trabajadores. Un poco de empatía igual no le venía mal", contestó

Además de indignación, el mensaje revela también hartazgo por parte del empresario. De hecho, este tipo de confrontaciones entre supuestos clientes insatisfechos y empresarios son cada vez más habituales en las redes sociales.

Tanto que los empresarios solicitaron a la plataformas de reseña que exijan a los usuarios una prueba de compra antes de escribir su comentario, como podría ser un ticket. Pues muchos consideran que algunos de los comentarios que se vierten son falsos. Ya sea por parte de clientes enfadados que tratan de hacer el mayor daño posible al establecimiento o por la competencia.