Es una realidad que la mayoria de los productos que consumimos son comprados en el supermercado, por lo tanto son cien por ciento industriales y muchos de los ingredientes con los que están hechos no son buenos para la salud.

Además, es un hecho que la comida hecha en casa siempre es más rica y saludable que la de los locales gastronómicos o las de los mercados de comida.

En esta oportunidad, te traemos una receta infalible de una de las galletitas más compradas y vistas en las gondolas de los supermercados y almacenes del barrio.

Riquísimas, saludables y divertidas, estas galletitas con formas de anillito son ideales para preparar una rica merienda para los más pequeños y por qué no también para los más grandes.

A diferencia de las reconocidas galletitas, estas son más ricas y saludables, además del plus de que están hechas con mucho amor. Además, es una actividad entretenida para que los niños ayuden en la cocina y de a poco vayan incorporando nuevos conocimeintos de las tareas del hogar.

Hacerlos parte del proceso puede ser divertido para ellos y además nosotros reibiremos algo de ayuda. A continuación te mostramos el paso a paso para hacer esta receta que ya es furor.

Ingrendientes para hacer las mejores galletitas con forma de anillo

Masa:

Harina 0000 180 g

Azúcar impalpable 75 g

Manteca 75 g

Yema 1

Esencia de vainilla c/n

Glase:

Clara de huevo 1

Azúcar impalpable 250 g

Colorante vegetal en pasta rosa

Paso a paso para hacer las galletitas que vienen como anillo al dedo

Para la masa:

Batir la manteca a punto pomada con el azúcar impalpable por 5 minutos.Agregar la esencia de vainilla.Agregar la yema batir por 2 minutos mas. Incorporar la harina, mezclar hasta formar la masa.Envolver en papel film. Guardar en la heladera 1 hora.

Estirar la masa de 2 mm de espesor.

Cortar con un cortante circular.

Colocar las galletas en una placa enmantecada y enharinada.Cortar el centro de cada galleta con un cortante mas chico. Cocinar en un horno precalentado a 180º por 10 minutos tienen que quedar blanquitas

Para el glase:

Mezclar la clara de huevo con el azúcar impalpable.Colorear el glase del color deseado.

Para el armado:

Apoyar cada galleta sobre el glasé.

Dejar escurrir el excedente.

Dejar secar sobre una rejilla.