Probablemente, los fanáticos de lo dulce sabrán que la tarta de manzanas es uno de los postres más elegidos. Se podría decir que es un clásico en muchas partes del mundo, el cual resulta verdaderamente rico para la gran mayoría.

Este postre consta de una base de masa quebrada o de hojaldre, rellena con una mezcla de manzanas cortadas. Una torta que se sirve caliente, y el toque final se lo da su acompañamiento.

Por lo general, se suele acompañar con helado de vainilla o crema batida, y esto vuelve a este postre en uno completamente irresistible.

Para aquellos que están pensando en agasajar a sus invitados con una buena tarta de manzanas, les traemos el paso a paso de la receta. Se puede hacer en pocos minutos, y sin necesidad de ser un experto en la cocina, ¿qué esperás para hacerla?

Receta de tarta de manzana: el paso a paso

- Para comenzar, se debe precalentar el horno a 180 °C.

- Luego, para hacer la masa, en un tazón grande, mezcla la harina, la manteca o margarina fría cortada en cubos, el huevo, el azúcar y la sal.

- Una vez que se hayan mezclado estos ingredientes, hay que amasar con las manos o con un mezclador hasta obtener una masa homogénea.

- Engrasar un molde para tarta de aproximadamente 24 centímetros de diámetro. Luego, estirar la masa con un rodillo y colocarla en el molde, cubriendo el fondo y los bordes. Es importante pinchar la base de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.

- Ahora, para preparar el relleno, hay que pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Después, en un tazón, mezclar las manzanas con el azúcar, la canela, el jugo de limón y la harina de trigo.

- Para continuar, colocar las rodajas de manzana sobre la base de masa en el molde, distribuyéndolas de manera uniforme.

- Hornear la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

- Por último, retirar la tarta del horno y dejar que se enfríe antes de servir.

Ingredientes para la masa

- 200 g de harina de trigo

- 100 g de manteca o margarina

- 1 huevo

- 1 cucharada de azúcar

- 1 pizca de sal

Ingredientes para el relleno

- 4-5 manzanas

- 1/2 taza de azúcar

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharada de jugo de limón

- 2 cucharadas de harina de trigo