Como cada martes 13 de septiembre, se conmemora el Día Internacional del Chocolate. Sin lugar a dudas, un ingrediente estrella en la repostería que disfrutan desde los más grandes a los más pequeños. Para celebrar la jornada, conoce estas cinco recetas fáciles y económicas para dejar a todos panza arriba.

 

El chocolate premia en cualquier receta dulce, no solo por su exquisito sabor, sino también por la amplia variedad de combinaciones que ofrece. Ya sea negro, de leche o blanco, con frutas, nueces o especias, es un elemento esencial para potenciar el sabor de tus postres.

 

A pesar de que Argentina no es un país productor de granos de cacao, sí se posiciona dentro de los que acumulan un mayor consumo de chocolate. Según una encuesta realizada por Global Consumer de Statista, hay un promedio de dos kilos per cápita por año.

 

Si integras el grupo de los amantes del chocolate, no podés perderte este compilado de recetas para degustarlo de la mejor manera y sin grandes costos para el bolsillo. ¡Seguí los pasos y a disfrutar!

 

Día Internacional del Chocolate: 5 recetas fáciles y económicas

Brownies de chocolate

 

Se trata de un delicioso plato que puede prepararse con helado, dulce de leche o frutos secos. A pesar de requerir pocos ingredientes (manteca, azúcar, chocolate amargo, huevos y harina) es importante conocer sus secretos para que queden húmedos y esponjosos.

 

Deberá colocar el chocolate y la manteca a baño maría, mientras bate los huevos y el azúcar a punto. Luego todos los ingredientes se mezclaran y se incorporará a la harina y al polvo de hornear, para llevar al horno durante aproximadamente 25 minutos. ¡Acá la receta completa y el paso a paso!

 

 

Galletas de chocolate

 

En este caso, se trata de una de las galletitas más vistas y compradas en los supermercados. Sin embargo, esta receta casera no solo será más saludable, sino que también le aportará un toque adicional para explotar su sabor. Solo requiere: harina, cacao amargo, manteca, azúcar impalpable, huevo y crema.

 

Para la preparación deberá, por un lado, elaborar el relleno calentando la crema con chocolate picado hasta la ebullición. Mientras que, en cuanto la masa, tendrá que tamizar la harina, el cacao y el azúcar para procesar en la batidora. Luego deberá incorporar la manteca, la yema de huevo y mezclar hasta tener la masa que irá al horno por 10 minutos. ¡Mirá la receta completa de Crónica!

 

 

Bizcochuelo de chocolate

 

Un infaltable en el mundo del cacao es el bizcochuelo. Si bien hay múltiples formas de elaborarlo, acá podrás ver la receta para hacerlo de la manera más económica y rica de todas. Un acompañante ideal para el mate, el café o cualquier merienda.

 

Para este plato, primero deberá mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, cacao y azúcar) hasta que se integren bien en la mezcla. Luego, agregar el aceite, agua y esencia de vainilla. Esta mezcla lleva una cocción de 30 a 45 minutos en el horno precalentado. ¡Mirá los tips de Crónica!

 

Postre de chocolate

 

Si querés comer algo dulce sin prender el horno, esta tarta de flan con chocolate es ideal para vos. Un clásico de “las nonas” que se destaca por sus bajos costos de elaboración. Además, podrás contar con una base crujiente, un chocolate fundido y la consistencia suave y deliciosa del flan.

 

Entre los ingredientes requerirá galletas sin azúcar, manteca, harina de maíz, chocolate cobertura, crema, leche y canela. En la preparación, deberá armar una base de masa de galletas y reservar en la heladera durante 30 minutos, mientras disuelve la harina y las yemas de huevo, en la leche y la canela ya calentadas. La mezcla hay que dejarla al fuego para luego colocarla arriba de la base de galletas y reservar durante una hora en la heladera ¿Querés ver el paso a paso? Acá la receta completa.

 

 

Trufas de chocolate

 

Por último, si desea celebrar un cumpleaños o hacer un postre para los más pequeños, las trufas de chocolate nunca fallarán. Además de que son mínimos los ingredientes (chocolinas, coco rallado, café y dulce de leche) la preparación es muy sencilla.

 

Básicamente, deberá mezclar las galletitas trituradas con el dulce de leche y el café hasta ir formando una masa homogénea. Luego, las cubrirá con coco rallado para potenciar su sabor. ¡No te pierdas la receta completa de Crónica!