Dada la diversidad de climas y relieves, Argentina es uno de los lugares más destacados en materia de producción vitivinícola y, por ende, posee un enorme desarrollo en el enoturismo. En este sentido, en nuestro país existen diferentes áreas donde se produce este tipo de fruto que da origen a una de las bebidas más amadas del mundo, el vino. 

Cuyo es la región de excelencia a la hora de disfrutar este tipo de turismo que entremezcla no solo los diferentes tipos de aperitivos alcohólicos, sino que también incorpora los sabores tradicionales de la gastronomía, hermosos paisajes y variedad actividades. De hecho, la provincia de Mendoza fue uno de los destinos más elegidos a la hora de aprovechar los beneficios del Previaje. 

A pesar de que la zona de la cordillerana de Argentina y el norte (Salta y Jujuy) son los sitios de mayor relevancia o desarrollo en la ruta del vino, desde hace ya más de 20 años, la vitivinicultura comenzó a desarrollarse en distintas localidades bonaerenses y en la actualidad conforman una opción nueva y diferente para disfrutar de este clásico traído por los inmigrantes hace dos siglos. 

En este contexto y con el lanzamiento del Previaje 5 -el programa estatal que reintegrá en formato de crédito entre el 50% o 70% de los gastos utilizados en viajes por nuestro país durante la temporada baja de septiembre-octubre-, la provincia de Buenos Aires se posiciona como un destino perfecto para aprovechar de estos beneficios.

Si estás buscando una escapada cerca de CABA para disfrutar de naturaleza, los clásicos platos de nuestro país o sos un fanático de esta sabrosa bebida, la ruta del vino bonaerense es un plan ideal. 

¿Dónde queda la "Ruta del Vino" de la provincia de Buenos Aires?

Continuando con los paisajes áridos de la región de Cuyo y el norte argentino, la producción vitivinícola de la provincia de Buenos Aires se desarrolla en las zonas del Sudoeste, Centro y Norte del territorio, las cuales comprenden más de cinco partidos e incorpora tanto las Sierras de Tandilia como otros paisajes. 

En cada uno de estos lugares, las condiciones climáticas son únicas para el desarrollo de vinos tipo malbec, pinot noir, cabernet franc, tempranillo, cabernet sauvignon, tannat, merlot, sauvignon blanc, chardonnay, entre otras, ya que posee pocas lluvias, vientos, amplitud térmica, entre otras características. 

Las diferentes bodegas bonaerenses proponen diversas actividades turísticas como visitas guiadas, catas dirigidas, degustaciones, charlas técnicas y gastronomía temática con maridaje. La “Ruta del vino” es un recorrido por viñedos y paisajes donde el contacto con la naturaleza y el disfrute son los protagonistas.

Destinos soñados bien cerca de CABA 

• Región Sudoeste . 

La base de esta zona se encuentra en la ciudad de Bahía Blanca y desde allí se expande la ruta hacia Saldungaray (partido de Tornquist), Villarino y Coronel Pringles. En estos casos, los viñedos se favorecen de los vientos oceánicos y continentales, los cuales permiten el desarrollo de distintas cepas de uvas que dan origen a las gamas malbec, pinot noir, cabernet franc, tempranillo, cabernet sauvignon, tannat, merlot, sauvignon blanc y chardonnay.

Además de la producción de vino, dentro de la región también se destacan plantaciones de "berries" o los conocidos "frutos del bosque", compuestos por arándano, frutillas, frambuesa y zarzamoras, peras y ciruelas. Estas cosechas son destinadas a la producción de los más exquisitos dulces regionales sin aditivos ni conservantes.

• Región Centro

Es una opción perfecta si no querés salir a pasear, pero sin irte lejos de la Ciudad de Buenos Aires debido a que comprende la zona de las Sierras de Tandilia (incluyendo el partido de Tandil, General Pueyrredón (más conocido por Mar del Plata), Olavarría, Balcarce y Benito Juárez. Aquí el factor que más interviene es la altura y los vientos serranos, por ello se pueden encontrar vinos tipo carmenere, cabernet franc, merlot, syrah, pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc y sémillon. 

Es la región con mayor cantidad de bodegas y oferta de actividades, ya que se pudo adaptar a la perfección la producción del vino con los diversos atractivos que ya hacían conocida a la zona como los paisajes de ensueño, la gastronomía donde se destacan principalmente los fiambres, la variedad de hospedaje y la aventura.

• Región Norte

Esta parte de la ruta del vino bonaerense limita con la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y a pesar de que muchos crean que no es una zona propensa para la actividad vitivinícola, se pueden degustar las uvas como tannat, syrah, pinot noir, marselan sauvignon blanc, chardonnay y la labrusca, en sus variedades isabella y niagara. Asimismo, se destaca que comprende desde la localidad de Cañuelas, pasando por la Costa de Berisso y hasta el pueblo de Uribelarrea. 

Cada una de las bodegas que se encuentran en esta región se caracterizan por tener un aire a paraje rural "detenido en el tiempo" y presenta un especial encanto para los turistas de las grandes urbes, ya que invita a experimentar las diversas actividades que incluyen desde conocer la producción, degustar los vinos que se producen en el territorio y conocer más sobre la historia de esta ruta turística.