La receta de brócoli con yogur griego la "rompió" en MasterChef España y la participante que preparó este plato se llevó todo tipo de halagos. El plato logró deslumbrar al jurado y, por supuesto, a más de uno detrás de la pantalla.

Para poder preparar este riquísimo brócoli desde la comodidad de tu casa, te traemos el paso a paso de la receta de "Maria Lo". Siguiendo sus indicaciones, cualquier amateur en la cocina podrá tener listo este plato en pocos minutos.

Es importante remarcar que se trata de un alimento muy beneficioso para el organismo, gracias a su gran cantidad de vitaminas y minerales, por lo que resulta ideal para aquellos que se están cuidando.

Además, es una de las verduras más saludables que existen, y esto hace que sea una opción súper saludable para incluir en nuestras comidas. A pesar de ser un alimento muy versátil, lo cierto es que el "toque" del yogur griego convierte a este plato en uno verdaderamente irresistible.

Los fanáticos del brócoli no pueden dejar de preparar esta receta, ya que su resultado es exquisito. Asimismo, la encargada de cocinar este plato señaló que “al que no le guste el brócoli, le gusta el brócoli con esta receta”.

La receta de brócoli con salsa de yogur no puede fallar y, como bien dijo la participante de MasterChef, no hace falta ser un amante de esta verdura para cocinar su receta.

Qué ingredientes voy a necesitar para el plato de brócoli de Masterchef

- 1 brócoli
- 1 diente de ajo
- 200 gramos de yogur griego
- Zumo de ½ limón
- Sal

Receta de brócoli con yogur griego: el paso a paso

- Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180ºC.

- Luego, cortar el brócoli en arbolitos pequeños. Los que sean algo grandes, hay que cortarlos por la mitad, para que queden todos del mismo tamaño y se cocinen de manera uniforme.

- Ponerlos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y agregar un chorro de aceite de oliva y sal al gusto.

- Para continuar con esta receta, hornear durante unos 10-15 minutos.

- Mientras se hornea el brócoli, preparar la crema de yogur, para la que habrá que mezclar el yogur griego con 1 diente de ajo rallado, el zumo de ½ limón y sal.

- A continuación, poner en un recipiente la manteca hasta que se derrita y, en ese punto, agregar las semillas y tostarlos a fuego bajo.

- Por último, colocar en un plato la base de crema de yogur y encima el brócoli. Terminar de servirlo con los piñones tostados.