Dos hombres de 40 y 47 años fueron internados en el partido bonaerense de Berazategui, uno de ellos en estado grave, luego de haber consumido carne, informó hoy el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, cuyas autoridades investigan un posible brote de origen alimentario que ya causó dos muertes en la misma localidad.

Hasta el momento son cuatro los afectados por cuadros de diarrea aguda, vómitos y fiebre, todos registrados en las últimas semanas. Los primeros dos individuos que encendieron las alarmas de las autoridades sanitarias fallecieron tras sufrir complicaciones en su estado de salud.

Tres pacientes fueron atendidos en el Hospital Evita Pueblo y uno en una clínica privada, ambos ubicados en esa localidad, y todos presentaron antecedentes de ingesta reciente de carne y derivados, indicó un comunicado de la cartera de Salud bonaerense.

Uno de los hombres internados que se notificó este viernes tiene 47 años, inició con síntomas de diarrea, vómitos y fiebre el 17 de enero y tres días más tarde fue internado. Al respecto, el Ministerio infirmó que "evoluciona desfavorablemente con falla multiorgánica".

"Se encuentra en Unidad de cuidados intensivos, con asistencia respiratoria mecánica", añadió el comunicado, en el que se indicó además que el hombre confirmó haber consumido embutidos y churrascos comprados en una carnicería del municipio. En este caso, no se identificaron aún virus o bacterias y el hemocultivo (cultivo de sangre) está en proceso.

El otro internado es un hombre de 40 años, repartidor de achuras y cerdo, que dijo haber consumido carne de la misma carnicería de una de las personas fallecidas. El hombre presentó los primeros síntomas el 14 de enero y al día siguiente consultó por fiebre y un cuadro compatible con erisipela a lo que se agregó diarrea. Este paciente permanece internado en condición estable, con buena evolución y se comprobó que tenía salmonella sp.

Víctimas fatales por carne en mal estado

El municipio de Berazategui informó ayer que dos personas habían muerto con cuadros similares, luego de ingerir carne. Uno de los fallecidos fue un hombre de 48 años, sin comorbilidades, que comenzó con diarrea y vómitos el 8 de enero y falleció el 12. La persona refirió haber consumido achuras y carne con sabor desagradable y en este caso se confirmó la presencia de Salmonella typhimurium.

El otro deceso fue de un hombre de 36 años que inició con tos, cefalea y fiebre el 13 de enero a lo que se agregó diarrea un día después, y el 16 de enero quedó internado por cuadro de diarrea, vómitos, fiebre, shock séptico y fallo multiorgánico, falleció un día después. El paciente trabajaba en un frigorífico y también había comunicado el consumo el 12 de enero de albóndigas recalentadas. En esta persona se identificó la bacteria shigella sp y salmonella sp.

A partir de la notificación de estos casos, desde la Dirección de Vigilancia Epidemiológica y Control de Brotes de la provincia de Buenos Aires se informó que está realizando una búsqueda retrospectiva de casos de diarrea aguda o con clínica compatible con intoxicación alimentaria, con domicilio en Berazategui y municipios colindantes.