Corría octubre del 2006 cuando Evangelina Carrozzo, quien era bailaría y reina del Carnaval de Gualeguaychú, interrumpió la celebración de la IV Cumbre Unión Europea-América Latina y el Caribe con el mensaje de "Basta de papeleras contaminantes" y con el típico vestuario de comparsa. Desde aquel momento no solo se hizo visible la protesta de los vecinos de Entre Ríos, sino que también pudo emprender una larga carrera en los medios de comunicación

La modelo fue una de las figuras más mediáticas del "Patinando" y "Bailando por un Sueño", pero también deslumbro como vedette en el teatro junto con reconocidos cómicos. Pese a tener todo para seguir, la militante de Greenpeace que supo ser tapa de Playboy, apostó por el estudio y el trabajo en la política local de su provincia. 

Evangelina Carrozzo fue reina del Carnaval de Gualeguaychu. 

La protesta ecológica que le cambio la vida

Durante la temporada de verano del 2006, Carrozzo fue coronada como la reina del Carnaval de Gualeguaychu y si bien poseía un perfil extremadamente bajo, fue una voz importante en el contexto social que acontecía. Ese reconocimiento le basto para que Paula Brufman, Coordinadora de Campañas de la organización Greenpeace, le proponga encabezar una importante protesta contra la instalación de plantas de celulosa sobre la orilla del Río Uruguay
El equipo de ecologistas tuvo 15 días para preparar su presentación ante los jefes de Estado en la IV Cumbre Unión Europea-América Latina y el Caribe, celebrada en Viena, Austria. Finalmente, gracias a un par de credenciales de periodista, la bailarina ingresó al lugar y, en el momento de la foto grupal,  desfiló con el típico outfit de comparsa y una pancarta en la que se manifestaba el rechazo a la papelera
Finalmente, un par de guardaespaldas alejó a Carrozzo del lugar tras su presentación y la expulsaron de la reunión.  Este hecho causó revuelo en la prensa mundial, visualizo la problemática de los vecinos de Entre Ríos y generó grandes problemas en el equipo encargado de la seguridad del evento porque no se lo veía venir
Protesta de Carrozzo en la Cumbre Unión Europea-América Latina y el Caribe.

La fama de los medios 

Luego de la campaña con Greenpeace, Marcelo Tinelli la convocó para el popular reality show, "Bailando por un sueño". Su paso por el certamen fue muy buena y adquirió una popular descomunal, de hecho, quedó en el puesto número y sacó a mediáticos que eran "boom" en aquel entonces como Julieta Prandi. 

Gracias a su gran reconocimiento, al año siguiente, participó en el "Patinando por un Sueño". Si bien no le fue tan bien, en la primera semana logró eliminar a Belén Francese y en la tercera a Fernanda Vives. En ese entonces, también trabajó junto a Gerardo Sofovich en la obra teatral "No somos santas". Aquí se consagró como vedette y compartió escenario con reconocidas figuras. 

En 2008, fue la primera vedette en el espectáculo de Mar del Plata "Humor Caliente". Asimismo, la entrerriana protagonizó la tapa de la Revista Playboy y poso para un sinfín de producciones. 

Una nueva vida lejos de los medios 

El último trabajo televisivo de Evangelina Carrozo fue la sexta temporada de "Combate", donde fue capitana del equipo verde donde estaba participando Mica Viciconte. Desde ese entonces, la modelo se alejó de los medios de comunicación y decidió estudiar counselor (consultora psicológica). 

Recientemente, informó en sus redes sociales que se suma al Frente Vecinal Gualeguaychú y lanzó su candidatura a concejal por su localidad natal. "Mi hermano Rubén me invitó a sumarme a las reuniones del Frente, que está compuesto por un grupo de personas que representamos a diferentes sectores de la ciudad y del quehacer con diferentes instituciones", explicó la modelo.

"Lo componemos vecinos comunes: albañiles, comerciantes, profesores, maestros, médicos, ambientalistas, personas que se hacen cargo de merenderos, abogados, empresarios pyme, etcétera", sostuvo la ex mediática y afirmó "Te invitamos a que te sumes también, para que el TRABAJO del gobierno municipal sea como debería ser: TRANSPARENTE y HONESTO"