Cucullú es una pequeña localidad rural del Partido de San Andrés de Giles. A pesar de que es "poco conocido", su principal atractivo radica en su cercanía con la Ciudad de Buenos Aires y además esconde mucha historia y es cuna de “La Fiesta del Hornero” en honor a los trabajadores de la industria del ladrillo. Más allá de este atractivo, es un lugar ideal para descubrir las costumbres argentinas a su máximo esplendor y la tranquilidad del campo. Si querés pasar un fin de semana rodeado de naturaleza y buena comida, este lugar es la escapada perfecta para el fin de semana. 

Este pueblo de solo 10 manzanas y calles tranquilas de tierra, menor la principal que se encuentra asfaltada, se encuentra a 106 kilómetros de Capital Federal y a unos 10 de la ciudad cabecera del municipio. El viaje hasta allí es muy fácil y rápido, ya que está a solo una hora y media en vehículo. Simplemente, salir por el Acceso Sudoeste y empalmar con la Autopista Luján-Junín. Conducir por dicho camino hasta el kilómetro 99, donde se dobla por la calle Cucullú/Ruiz. 

La historia de Cucullú

Como muchos lugares de Argentina, este paraje rural nació gracias a la expansión de del servicio de transporte público. Por aquel entonces, Juan Simón de Cucullú, comerciante de origen vasco que inmigro a nuestro país en búsqueda de nuevas oportunidades, era dueño de gran parte de las tierras de la zona, pero decidió donar parte de ellas para construir la estación y extender las vías del ferrocarril del Tranway Rural de Federico Lacroze.

Finalmente, el 24 de mayo de 1889, se fundó el pueblo que fue llamado en honor al antiguo propietario del área. Durante sus primeros años de vida, hubo un crecimiento exponencial de la cantidad de habitantes y se construyeron los principales edificios como la Capilla Santa Teresita del Niño Jesús y la escuela N.º 5 (actualmente está desocupada), pero con la cancelación del servicio de tren en el año 1998, el ramal quedo completamente sin tráfico y en estado de abandono. Actualmente, cuenta con 551 habitantes, lo que significa un aumento respecto al censo del 2001. 

Atractivos del pueblo 

Lo que más llama la atención a los visitantes que llegan a Cucullú es la tranquilidad y seguridad de sus calles. Además, se destacan los aromas de campo y los sonidos de animales autóctonos de la zona. Por otro lado, su fuete cultural son los veinte hornos de ladrillos que están encendidos alrededor de la localidad, ya que este sitio tiene una estrecha relación con los alfareros. Si sos de las personas que disfrutan del arte y las artesanías, no podés perderte el proceso de producción que entremezcla barro, paja, excremento y cuerina de vaca. 

Continuando con esta característica, se puede encontrar tanto el barrio principal de la localidad, que se llama Itatí, como en la plaza principal "Hornero", estructuras de ladrillo a la vista que hacen memoria al trabajo que desde hace un siglo es parte de todos los vecinos. De hecho, en medio del paraje se levanta una escultura hecha de barro que homenajea a los cultores. Asimismo, todos los años en noviembre se celebra la "Fiesta del Hornero". 

Más allá del pintoresco entorno que conforma el pueblo, también es un sitio en donde los sabores tradicionales de Argentina están más presentes que nunca. Un imperdible de la zona es el almacén de ramos generales "Bar Casa Gallo", que es un restaurante de campo desde 2018. Dentro de su gran variedad de platos, se destacan las empanadas al horno de barro, el salteado de arroz, hongos y carne, el bife de chorizo a caballo y el guiso de lentejas. Continuando con el tour gastronómico se puede distinguir la Panadería Santa Teresita, que posee las masas más ricas de la región. 

Por último, cabe señalar que es un lugar ideal para descansar y pasar un buen momento al aire libre. En los alrededores del casco histórico, hay distintas casas de campo y estancias para pasar un fin de semana único en familia o pareja.  Entre los puntos más lindos se puede mencionar "Los Ceibos", "La Esperanza", "Hospedaje Cucullú", "Establecimiento santa Rita", entre otros.