Por Francisco Nutti
@franNutti

Cada 20 de julio se celebra en Argentina el  Día del Amigo, una ocasión ideal para festejar junto a las seres queridos. Dentro de las opciones para compartir en Capital Federal existen diferentes alternativas, como salir a comer o tomar algo, pero ¿cuánto es necesario gastar? 

Esta noche, tanto los bares como las parrillas, los restaurantes y los boliches porteños se verán colmados. En ese marco, los empresarios gastronómicos esperan una buena afluencia de público y preparan ofertas para atraer a los clientes, aunque las reservas ya demuestran que la convocatoria será positiva, a pesar de la crisis económica que atraviesa la población.    

Tenedor libre, una buena opción

Según lo que pudo relevar crónica.com.ar, aquellos grupos de amigos y amigas que opten por salir a un tenedor libre en las zona de Caballito, Belgrano o Puerto Madero deberán desembolsar entre los $9.000 y los $12.000 por cabeza.  El menú incluye entrada a elección, plato principal y postre, una opción atractiva si se tiene en cuenta el motivo de la celebración.

La pizzería, un clásico

Si lo que busca es simplemente ir a comer una pizza con cerveza, alcanza con tener $6.000 en el bolsillo. De hecho, varios locales gastronómicos de este tipo ofrecen promociones para poder disfrutar sin agredir demasiado el bolsillo. "Somos un grupo de cinco y reservamos en una reconocida cadena de Palermo, el motivo es vernos después de tanto tiempo y festejar el día", señaló Fernando en diálogo con cronica.com.ar, y agregó: "Quizás después nos vamos a tomar algo por la zona de Plaza Serrano, esa es la idea que tenemos en mente". 

El bar, la preferencia de los jóvenes

Los bares tendrán ofertas para la ocasión, como 2 por 1 en tragos a precios más económicos que los habituales. Este tipo de lugares suele ser muy concurrido por los jóvenes para el Día del Amigo, las despedidas de año o las Fiestas. 

Picada en casa, de lo más elegido

Armar una picada es de las alternativas más elegidas. Si bien está de moda que cada cual lleve "algo" para sumar, comprar una puede costar $12.000 y ser compartida entre 6. 

Salir a bailar 

El boliche es algo que muchos elegirán. Una entrada con trago incluido en un boliche de Costanera puede oscilar en los $8.000, pero en otros barrios, el precio oscila en los $4.000. 

Por otra parte, las casas de té o cafés también son actualmente una opción muy requerida por los grupos de amigos. Para estas fechas, los lugares generalmente no trabajan con reserva así que es cuestión de llegar a tiempo para encontrar una mesa.

Desde el sector aclararon que “aunque todos los establecimientos tienen modalidades distintas, conviene que se hagan reservas anticipadas porque después no se consiguen lugares disponibles”. De la misma manera, explicaron que “ya hay movimiento por lo que se espera que sea un muy buen día para el sector”.

De acuerdo a la consultora Focus Market, que relevó al sector gastronómico, el 39% de los encuestados comprará el almuerzo o cena de festejo en un supermercado y cocinará en casa; un 29% lo hará en una pizzería; un 14% irá a un bar; el 9% a una parrilla; y el 7% a un restaurante; mientras que el 2% pedirá un servicio de catering.

"Para las Pymes del sector de servicios desde el Día del Amigo hasta sus días posteriores implica el movimiento económico más importante del año en el sector gastronomía, ocio, entretenimiento y servicios de movilidad, entre otros. Este día del amigo es XXL por que los festejos arrancarán desde el día jueves 20, pero se extenderán todo el fin de semana", detalló su director, Damián Di Pace.

Para el sector gastronómico, el Día del Amigo es una oportunidad que se intenta aprovechar en base a ofertas, promociones y descuentos. "Los planes de las juntadas son Indoor-Ourdoor. "Hay fuertes promociones, tanto en comercios físicos como en portales de cuponeras de descuentos digitales. De acuerdo a FECOBA 7 de cada 10 comercios Pymes tienen una expectativa positiva, ya que la proyección de gasto promedio es de $6.875 por persona", dijo.

Según la proyección de demanda de comidas, el argentino promedio prefiere compartir más que nada cenas con amigos. Entre los alimentos más elegidos están: la pizza, con el 35%; asado, con el 29%; y la picada, con el 24%. En una menor medida, se prefieren las empanadas (9%), pastas (2%) y verduras (1%).

El Día del Amigo es uno de los tres eventos que más moviliza a los argentinos en el año. Al ser de mayor preferencia las salidas nocturnas, los festejos se suelen extender hasta la madrugada del 21, lo que convierte a los horarios con mayor demanda de movilidad los que se encuentran entre las 00 y las 6 am.

Los resultados arrojaron que, si se lo compara con los mismos días de la semana anterior y posterior, la demanda aumenta entre un 117% y un 144%. Por otro lado, el pico de demanda de movilidad se suele dar el 21 a las 2 am, con un aumento del 245%.

Los únicos valores históricos que se acercan a este número se dieron el miércoles 21 de diciembre de 2022, el día después de la caravana de la Selección Campeona del Mundo; el miércoles 7 de diciembre de 2022, previo al feriado del 8 y 9 de diciembre; y el miércoles 20 de julio de 2022, otro Día del Amigo, en donde el incremento a las 16 fue del 18,07%, a las 21 del 60,57% y a las 23 del 63,54%.