Día Internacional del Celiaco: ¿Qué es, a quiénes afecta y cómo cuidarse?
Cada 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. Qué recomiendan los profesionales de la salud para cuidarse de esta enfermedad multisistémica.
El 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena.
"Las personas que tienen la enfermedad celíaca poseen niveles más altos de lo normal de ciertos anticuerpos en la sangre. Esos anticuerpos son producidos por el sistema inmunológico en respuesta a sustancias como el gluten, que el organismo recibe y detecta como amenazantes". especifican los médicos.
Los síntomas de la celiaquía, pueden darse en todo el organismo porque es una enfermedad multisistémica. Sin embargo, algunos están más descritos que otros en la literatura médica, y es una evidencia que los síntomas de la celiaquía son diferentes en función de la edad del paciente.
Los síntomas digestivos más clásicos se manifiestan normalmente en niños, hasta celiaquía asintomática o manifestaciones extradigestivas de la celiaquía de lo más variados que se dan más habitualmente en pacientes adultos.
“resulta difícil establecer un cuadro sintomático de la enfermedad celiaca, ya que la dolencia afecta a las personas de distintas formas. Algunos pueden desarrollar la intolerancia al gluten en la infancia y otros no manifiestan la enfermedad hasta la edad adulta". expresaron profesionales de la salud
Y agregaron: "Sus manifestaciones clínicas y funcionales son muy variables y, por eso, una persona aparentemente sana puede padecer de esta enfermedad sin saberlo".
Celiaquía en los chicos
En los niños, se puede detectar la intolerancia al gluten cuando se introduce la papilla en su alimentación.
Los chicos suelen estar más irritables, y se puede percibir una pérdida de peso y de talla. "Normalmente, presentan brazos y piernas finas y una barriga más abultada”. En este sentido, los profesionales mencionaron que “los síntomas que presentan los niños con intolerancia al gluten son variados". Sin embargo, no tienen por qué aparecer todos a la vez y es posible que el niño sólo se ve afectado por algunos de ellos. además, los principales síntomas que los padres deben tener en cuenta son: la diarrea crónica o estreñimiento, pérdida de peso, a pesar tener buen apetito, gases y cólicos intestinales, heces malolientes y pálidas, retraso en el crecimiento, fatiga, debilidad y falta de energía, Además, de anemia, repetidos dolores abdominales, hinchazón abdominal, calambres musculares, dolores en los huesos y articulaciones, sensación de hormigueo y adormecimiento de las piernas, erupción dolorosa en la piel, osteoporosis, defectos en el esmalte dental. Es importante realizar los estudios pertinentes para confirmar la enfermedad. “Para confirmar una posible enfermedad celíaca es necesario realizar análisis diagnósticos más profundos", destacaron los profesionales. Es recomendable consultar al médico para realizar el diagnóstico. El diagnóstico de la enfermedad celiaca en los niños está basado en la sospecha clínica a través de los síntomas, en la serología y en la biopsia intestinal. “la serología en niños celíacos consiste en realizar al niño un análisis de sangre. A través de este examen, se puede medir el nivel de anticuerpos que reaccionan frente al gluten", resaltaron. Para cuidarse de esta enfermedad es necesario evitar alimentos con glúten, la proteína que se encuentra naturalmente en comida con trigo, centeno, cebada y avena, es fundamental para el tratamiento de la enfermedad celíaca. La eliminación del glúten de su dieta mejora los síntomas, alivia los daños ocasionados a su intestino delgado y previene más daños con el tiempo.Cómo cuidarse de esta enfermedad
