Alimentación y actividad física para una persona con diabetes: ¿Qué está recomendado y qué no?
El estilo de vida resulta fundamental para que las personas con esta afección puedan mantener su nivel de glucosa en sangre dentro de los límites saludables. Aquí, recomendaciones de expertos.
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta tanto a hombres como a mujeres, pero a estas últimas en mayor cantidad ya que es considera la novena causa de su muerte. A nivel mundial afecta a más de 420 millones de personas, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Mientras que en América se estima que hay más de 62 millones de personas que padecen diabetes mellitus, según la Organización Panamericana de Salud (OPS). En cuanto a los datos del Ministerio de Salud de la Nación, 1 de cada 10 argentinos tienen la enfermedad y 4 de cada 10 no lo saben.
La diabetes se caracteriza por los altos niveles de azúcar en sagre, cuando son elevados por encima de lo establecido se conoce como hiperglucemia. Si esto se sostiene durante un tiempo largo puede afectar a otros órganos.
Esta enfermedad afecta a la producción de insulina, una hormona que es generada por el páncreas y que se encarga de eliminar la azúcar en la sangre.
¿Por qué es importante realizar actividad física?
La actividad física es parte de un estilo de vida saludable que se recomienda a quienes padecen esta enfermedad para así sobrellevarla mejor, ya que al ser crónica acompaña a las personas durante toda la vida.
Antes de elegir qué tipo de actividad hacer lo recomendable es consultar con su equipo de salud para saber de qué tipo, la intensidad, frecuencua y duración según la edad, cuadro clínico y las preferencias de los pacientes. En general, las personas con diabetes hacen ejercicio aeróbico, como caminar, bailar, andar en bicicleta, correr o nadar.
Según expertos el ejercicio baja la presión arterial, ayuda a mejorar la circulación de la sangre, mantiene el peso para aquellos que deban controlarlo, mejora el ánimo, previene caídas, permite dormir mejor y en el caso de los adultos mayores mejora su memoria.
El mínimo de tiempo recomendable de actividad física es 30 minutos al día por cinco a la semana.
¿Cuál es la alimentación de una persona que tiene diabetes?
Los pacientes con diabetes deben llevar adelante un plan alimentario que sea equilibrado, esto incluye porciones adecuadas con verduras, frutas, legumbres, granos integrales carnes magras, los lácteos deben ser descremados y bajos en sodio, y además el consumo de alcohol debe ser totalmente reducido.
Entre las verduras a consumir se encuentran: brócoli, zanahoria, vegetales de hojas verdes, pimientos y tomates. En cuanto a las frutas pueden ser: naranjas, melones, uvas o bananas. Con respecto a los granos integrales pueden optar por arroz, quinoa, avena o trigo. Para la proteína que requiera el plato están las carnes magras, pescado, huevo, pollo o garbanzos.
Para la cocción de alimentos debe usarse aceite y evitar la manteca. Los lácteos a consumir pueden ser leche, yogures o quesos, siempre y cuando sean descremados como se ha señalado con anterioridad. Además es primordial todo lo que sea frito, mucha sal y la azúcar agregada, como todo lo dulce y las gaseosas.