Gastronómicos: "Esto es un mazazo, sobre todo para los negocios que cumplieron el protocolo"
El secretario de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca, Rodolfo Perata, alertó sobre las consecuencias económicas que puede traer el toque de queda nocturno anunciado por el gobierno por la suba de casos de coronavirus.
El titular de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca, Rodolfo Perata, advirtió sobre las consecuencias que podría traer la implementación de un toque de queda nocturno ante la disparada de contagios de coronavirus y aseguró que es una medida "arbitraria, injusta y parcial".
"Obviamente esto ha caído muy mal porque no va a dar ningún resultado. Es una medida que carece de rigor científico; es arbitraria, injusta, parcial y no va a resolver nada porque todos sabemos que el problema no se soluciona haciendo un cierre temporal en un horario definido. De hecho, hay infinidad de actividades mucho más aglutinantes y generadoras de posibles contagios durante el día que durante la noche", manifestó en diálogo con La Nueva.
Y agregó: "Las actividades oficiales que tenemos protocolo funcionan perfectamente y cuando no funcionan es porque las autoridades no las controlan. Si controlaran las actividades que tenemos protocolo no habría ningún problema, con independencia del horario que trabajemos".
En este sentido, perata manifestó que si los comercios cerrarán desde las 23, "el turno nocturno no existe", al tiempo que sostuvo que el problema no es en el horario de cierre.
"Si tenés un negocio con protocolo poco importa si trabaja hasta las doce, una o dos de la mañana; si vos lo controlás, no va a haber ningún problema. Ahora si dejan de controlar, como sabemos que lo han hecho, y bueno... Si no controlás las fiestas truchas, las juntadas organizadas por WhatsApp y aun actividades con protocolos que no los cumplen, te va a pasar lo que pasó", sostuvo a La Nueva el referente del sector, quien remarcó que trabajaron "durante meses en un protocolo, con el costo de haber estado cerrados, para que precisamente no pase esto; por eso el dolor que produce".
A su vez contó que si bien no se puede hablar de repunte, los negocios habían empezado a reconstruirse: "Se estaba trabajando y esto es un golpe, un mazazo a la actividad, sobre todo a los negocios que cumplieron siempre con el protocolo. Creo que ahí está el tema de la falta de rigor, la falta de seriedad que tiene esta medida".
"Tenés que dividir, si no para qué se trabajó tantos meses en la elaboración de protocolos. Se trabajó precisamente para que todas aquellas actividades protocolizadas pudiéramos exponer nuestro comportamiento a los controles gubernamentales. Ahora si no te dedicaste a hacer los controles que correspondían, entonces hoy no te acepto la medida", sostuvo Perata.