Un clásico que nunca pasa de moda y que se amolda al desayuno o a la merienda es el budín de vainilla y qué mejor si tiene chips de chocolate para darle distintos gustos al paladar.

La receta que presentamos hoy es de las más sencillas de seguir. No necesitas mucho tiempo para cocinar este rico budín y te puede salvar en un té familiar o para llevar a la casa de un amigo.

Ingredientes para realizar el mejor budín de vainilla con chips de chocolate

• Manteca 150 gr.
• Azúcar 150 gr.
• Huevos 3 u.
• Esencia de vainilla 1 cda.
• Miel 1 cda.

• Harina 0000 225 gr.
• Chips de chocolates 100 gr.
• Polvo de hornear 2 cditas.
• Leche 75 ml.

El paso a paso para cocinar un exquisito budín de vainilla con chips de chocolate

1. En primer lugar hay que cortar la manteca un poco descongelada en pequeños pedazos y tirarlos en un bowl que tenga un buen tamaño. Luego hay que colocar el azucar y batir de forma envolvente hasta lograr una crema.

2. En el segundo paso se deben colocar los huevos, uno por uno y luego hay que agregar la esencia de vainilla y la miel. A continuación agregar la harina tamizada y separar dos cucharadas.

3. Ahora, llegó el momento más esperado: ¡los chips de chocolates! Hay que agregarlos a la harina separada, mezclar y reservar. Luego hay que agregar a la mezcla principal, el polvo de hornear y la leche. Revolver muy bien. A continuación se deben incluir los chips.

4. ¡A enmantecar el molde donde vamos a cocinar el budín!, verter todo el líquido en el molde elegido y llevar al horno. Hornear durante 40-50 minutosa temperatura media 170º.