Convertí el pan duro en una bomba para la cena: prepará esta deliciosa receta en 15 minutos
Si no tenés mucho tiempo para preparar una comida y si te quedó pan de ayer, tenés que probar esta increíble propuesta ideal para los amantes del queso. ¡Mirá!
Si sos de esas personas a las que no les gusta tirar nada de comida y siempre estás pensando cómo reciclarla para conseguir un nuevo plato vistoso, la "cocina de aprovechamiento" es lo tuyo.
Tal vez aprendiste a hacer deliciosos snacks mandando al horno las cáscaras de la papa y la batata, o la forma perfecta de congelar la verdura antes de que se eche a perder, pero para subir de nivel, hay que darle una nueva vida a algo que siempre sobre y se pone duro: el pan.
Una buena tradicional opción es transformarlo en un postre no apto para diabéticos como el budín de pan, sino también en una comida heredada de las abuelas españolas, las torrijas, o de las italianas la mozzarella a la carroza. Pero si nada de esto te conforma y la realidad es que en menos de media hora tenés que preparar la cena, podés aprovechar esta receta que por ahora no tiene nombre, pero que consiste en una reversión de los paninis.
Receta de reversión de los paninis
Ingredientes
- 1 baguette de pan duro
- 3 huevos
- 200 ml de crema de leche
- Ajo en polvo, orégano, pimentón, sal y condimentos a gusto
- Jamón crudo o paleta cocida c/n – también se puede reemplazar por trocitos de pollo que puedan haber quedado de otra preparación
- Queso en fetas (el de su preferencia)
- Queso rallado para gratinar (el de su preferencia)
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Hacerle unas hendiduras a la barra de pan en forma transversal (sin llegar a cortar del todo, para que se pueda abrir pero siga manteniendo la forma de la barra) tal y como se ve en la foto.
Así hay que cortar el pan, sin llegar hasta el final para que queden hendiduras (Youtube). - Ubicar el pan ya cortado en un recipiente apto para el horno. Lo ideal para no pasarla mal a la hora de lavar es hacerle una especie de bandeja con papel de aluminio.
- Aparte, batir los huevos, la crema de leche y los condimentos. Lo ideal es hacerlo directamente en una jarra para que simplifique el paso siguiente.
- Ir abriendo las hendiduras del pan y colocándole la preparación del huevo para embeberlo bien. Reservar una parte para volver a echarle antes de mandarla al horno.
Rellenar las hendiduras del pan con el fiambre o carne de su elección (Youtube). - Colocar en cada hendidura una rodaja del jamón de su elección junto con el queso. Volcar el resto de la crema y coronar con el queso de rallar.
- Mandar al horno aproximadamente unos 15 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté derretido.
