El arroz es el cereal que más se produce en el mundo con destino exclusivo al consumo humano. Se trata de un alimento básico en muchas culturas y utilizado en miles de recetas culinarias.

Existen diez mil variedades de arroz y muchas formas de prepararlo. En esta oportunidad mostramos como hacer unas ricas croquetas de arroz. Una receta sencilla de hacer, con pocos pasos a seguir y muy nutritiva.

El paso a paso para hacer las mejores croquetas de arroz

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Huevo y pan rallado

Pasos a seguir

1. Picar la cebolla y el ajo bien pequeño y sofreír. Una vez que estén bien cocidos agregar el perejil bien picado, la sal, la pimienta.
2. Dato: Si uno quiere, se puede agregar jamón, queso, otras hierbas o lo que uno desee.
3. Añadir el arroz y mezclar bien. Probar y rectificar sabores de ser necesario.
4. Dejar enfriar.
5. Hacer bolitas pequeñas y pasar por huevo batido.
6. Empanar y freír.
7. Dato: Las croquetas quedan más ricas cuando están bien doraditas, ya que les da un toque crocante.