El cocinero Damián Delorenzi de 39 años fue hallado muerto en su casa de Rosario por causas aún no esclarecidas. El chef tenía una amplia trayectoria profesional, era conocido por sus participaciones en programas de televisión y supo sorprender con su recetario de comidas a personalidades destacadas de los medios y el deporte.

Su padre, Néstor, fue quien encontró ayer por la tarde el cuerpo de Damián en su domicilio, a donde se acercó preocupado porque su hijo no atendía el teléfono y nadie sabía de él.

El joven formaba parte de la nueva generación de cocineros destacados que estaba dando qué hablar en el país y en el mundo. Fue productor de programas de cocina y participó de Pasión por las Brasas y Pasión por la Cocina, emitidos por Canal Tres de Rosario y Cucinare, en El Trece.

Delorenzi estaba divorciado, había cursado la carrera de cocinero profesional en el Colegio de Cocineros del Gato Dumas. Desde entonces, no paró de crecer. Trabajó en grandes cadenas hoteleras de Argentina y Uruguay, además de publicar su propio libro de recetas, Pasión por las brasas, el mismo nombre que le dio a su restaurante, inaugurado hace diez años.

“En mi familia existió siempre esa cultura del inmigrante, la tradición de las reuniones familiares y la mesa del domingo. La esencia de mi cocina está impregnada de esos encuentros, tradiciones, del calor y el afecto de mis abuelos”, había asegurado en declaraciones al diario La Capital.

Sobre su paso por las cocinas de hoteles de lujo, Damián recordaba especialmente a algunos comensales destacados: “Le cociné a muchas personalidades cuando trabajaba en el primer hotel 5 estrellas de Rosario. Pasaron Gustavo Cerati, Joaquín Sabina, Joan Manuel Serrat, Lionel Messi". “Pero el que me hizo temblar las piernas fue Diego Maradona, porque tiene una magia única”, aseguró.

La noticia de su fallecimiento sorprendió a sus seguidores en redes sociales, quienes dejaron cientos de mensajes en su cuenta de Instagram. En el perfil de Cucinare, el ciclo donde se desempeñó, lo despidieron con un posteo: “Con muchísimo dolor, despedimos al querido cocinero Damián Delorenzi, quien falleció esta tarde en Rosario. Un profesional maravilloso y comprometido con su trabajo (...) siempre irradiando alegría y buena onda. Le enviamos nuestras condolencias y abrazos a toda su familia y amigos en estos difíciles momentos”.