Las escapadas de fin de semana son unas de las actividades favoritas de quienes aman viajar y conocer nuevos lugares. También son el plan pefecto para alejarse del ruido y la intensidad de la Ciudad de Buenos Aires y desconectar de la rutina diaria. En este sentido, los turistas locales eligen pueblos, localidades o parajes para disfrutar de la gastronomía, la naturaleza, los eventos festivos y la historia a pocos kilómetros.

De cara a los feriados y fines de semana largo de mayo y junio, hay quienes ya están organizando una escapada para aprovechar al máximo los días de descanso. Los clásicos destinos cerca de CABA son: Cañuelas, San Vicente, San Antonio de Areco, Campana, Lobos, Las Marianas, Jeppener, Saavedra, Berdier, entre otros. En la provincia de Buenos Aires también hay pueblos ocultos o que son poco conocidos. 

Desde crónica.com.ar te recomendamos una localidad que está a menos de cuatro horas de la ciudad y que es conocida como "la ruta del queso" y en la que se ubica la casa natal de Eva Perón. Se trata de Los Toldos, cuna del queso gouda y que forma parte del municipio de General Viamonte.

Escapada de fin de semana: ¿Cómo llego a Los Toldos desde Capital Federal?

La ciudad de Los Toldos está a un poco más de 300 kilómetros de Capital Federal, es la cabecera del municipio de General Viamonte. Para llegar allí hay que tomar la Ruta Nacional 7 hasta Junín y de allí agarrar la Ruta Provincial 65 hacia San Martín de los Toldos y finalmente ir por el Acceso ex Combatientes de Malvinas.

También se puede llegar en colectivo. Desde Retiro está la línea Pullman General Belgrano que sale a las 13 horas y llega a Los Toldos a las 17:30 horas, y para volver sale a las 15:20 y el horario estimado de regreso a CABA es 19:30.

Otra opción es partir desde La Plata con la línea Talp, que sale los viernes a las 19 horas y los domingos a las 12. Para volver, sale de Los Toldos los sábados a las 3 am y los domingos a las 22.

El nombre de la ciudad se debe a la tribu Mapuche que estaba al mando del cacique Ignacio Coliqueo y que se instaló en la zona a mediados del siglo XIX. Con el paso de los años se convirtió en un destino pluricultural y pasó a ser conocido por las costumbres y la producción que realizaban los primeros inmigrantes europeos que se asentaron en la ciudad. 

Además, la ciudad de Los Toldos es famosa porque allí se encuentra la casa natal de Eva Perón, en la cual nació y vivió parte de sus niñez. La vivienda fue restaurada y se respetó su arquitectura original. En 2002 se cumplió el 50 aniversario de su muerte y fue declarada como Monumento Histórico Nacional. 

¿Qué se puede visitar en Los Toldos?

Los Toldos es la cuna del queso Gouda, cuya preparación está vinculada con la familia Doeswijk, holandeses que llegaron a fines de los 40 en la época en la que 12 monjes se habían instalado en el lugar junto a dos laicos que venían de Suiza, este grupo fue el responsable de la fundación del Monasterio Benedicto Santa María de Los Toldos.

El Monasterio se había fundado un año antes de la llegada de la familia holandesa y se encargaba de la producción láctea. Los Doeswijk lograron comprar una porción de tierra y empezaron su propio negocio, el cual contó con la receta del queso Gouda, cuyo nombre se debe a la ciudad holandesa.

Entonces, a apartir de la elaboración láctea del Monasterio se producían quesos de pasta semidura y dura siguiendo la receta del Gouda. También realizaban pategras criollo y de versiones saborizadas con orégano, ají y provenzal, pimienta negra y albahaca.

Todos los años en Los Toldos se realiza el Festival del Queso que combina gastronomía, números musicales en vivo, talleres, circuitos con guías por la ruta del queso , entre otros. Este año el evento será el 8 y el 9 de octubre.

Los turistas que elijan visitar Los Toldos también podrán hacer la Ruta del Queso. "Algunos destinos reciben contingentes, realizan visitas guiadas por el tambo, permiten recorrer la planta de fabricación, realizan almuerzos y picadas con productos locales. Para mejor organización es necesario llamar antes de concretar una visita", señalan desde la web oficial del municipio.

El Monasterio de Los Toldos también cuenta con un museo que está abierto de martes a viernes de 8 a 14 horas y los sábados de 10 a 16. En tanto, la casa natal de Eva Perón se podrá visitar de martes a domingos de 9 a 18 horas.