No hay dudas de que Argentina es uno de los países más lindos del mundo, ya que no solo posee todos los relieves, sino que también reúne diversas ofertas turísticas que invitan a conocer más acerca de la historia, degustar los mejores platos regionales, descansar en paisajes de película y hasta vivir una aventura a través del deporte. 

Si bien hay una inmensa variedad de sitios para visitar a lo largo y ancho nuestro país, la provincia de Buenos Aires es uno de esos destinos que nunca fallan, ya sea si querés hacer una pequeña escapada de fin de semana o tomarte unas merecidas vacaciones tanto en temporada alta como baja. 

Más allá de la Costa Atlántida y las sierras bonaerenses, la región está compuesta con más de una decena de pueblitos rurales que intentan resurgir del olvido a través del turismo.

En este contexto, te presentamos una pequeña localidad llamada Agustín Roca, la cual se presenta como cuna de los mejores fiambres y una opción diferente para disfrutar de la naturaleza, pero cerca de la Capital Federal. 

Un destino diferente cerca de CABA 

Agustín Roca, también conocida como Coronel Marcos Paz, es una pequeña localidad "escondida" dentro del partido bonaerense de Junín. A pesar de que es un sitio "poco conocido", se la considera como la tercera área más poblada del municipio, con solamente 331 vecinos que habitan a lo largo de 42 manzanas. 

Este sitio es un destino ideal si querés salir a pasear cerca de la Ciudad de Buenos Aires, ya que se encuentra a unos 260 kilómetros, es decir, poco más de tres horas de viaje. En cuanto a la cabecera del distrito, se ubica a solo 20 minutos de distancia. Además, se puede aprovechar la visita para recorrer otros pueblos como Rojas y Chacabuco. 

El acceso a este pintoresco sitio es sumamente fácil. Desde Capital Federal se sale por el Acceso Oeste o Ruta Nacional 7 hasta el kilómetro 150, donde se empalma con la Ruta Provincial 31. Conducir por dicho camino hasta la localidad de Rojas y continuar por la Ruta Nacional 188, la cual ingresa a Roca. 

La Fiesta de los Fiambres y una gastronomía de primera 

Como muchos pueblos de Argentina, nació como consecuencia de la expansión de la línea del ferrocarril en 1884. Con la apertura de la estación local y la habilitación de la compra de tierras, una oleada de inmigrantes, sobre todo de la zona norte de Italia, llegó al lugar y comenzó con la construcción del lugar. 

Fue en este contexto que un vecino de Agustín Roca, que se llamaba Luis María Picchi, realizó la primera Fiesta Regional del Fiambre Casero para reunir a aquellos europeos que llegaron a nuestro país y con el fin de expandir su pequeño comercio de embutidos. En aquel entonces, se estima que se reunieron unos 2600 comensales, pero con los años este número fue creciendo. 

Es así que desde hace más de veinticinco años, el primer sábado de noviembre está dedicado a este tradicional evento que tiene como estrellas a los salames, chorizos, bondiolas, jamones crudos, los patés 100% naturales y otras exquisiteces elaboradas artesanalmente por habitantes de la región que están especializados en la materia e incluso continúan con las recetas los abuelos.  

Más allá de la Fiesta Regional, los vecinos de Roca decidieron expandir el turismo durante todo el año y se podrá encontrar diversos emprendimientos e incluso bodegones donde no solo se degustan los mejores fiambres, sino que también se destacan los clásicos platos nacionales como los asados, las empanadas y, siguiendo las costumbres migratorias, las sabrosas pasta italianas. 

Un lugar "detenido en el tiempo" 

Si bien Roca es un emblema en cuanto a su oferta gastronomía, también vale la pena conocerlo por su gran valor histórico y su pintoresca arquitectura que data del siglo pasado.

Dentro de su casco histórico vale la pena mencionar la visita de la Iglesia de Agustín; la Sociedad Italiana de Mutuo Socorro; el Origone Fútbol Club; y la vieja estación de trenes. 

Asimismo, para aquellos que deseen descansar de la rutina y conectar con la naturaleza local, existen hospedajes como estancias y casas de fin de semana que están preparadas para recibir a visitantes de todo el país, además, ofrecen actividades rurales como cabalgatas.

A lo largo del pueblo también podrás encontrar variedad de espacios verdes donde se pueden realizar pícnic, juegos o simplemente tomar mate.