Esteban Pérez es uno de esos actores que marcó una generación completa por participar de distintos proyectos juveniles. A lo largo de los años, se fue consolidando como actor de cine y teatro, sin embargo, recientemente volvió a la pantalla chica de la mano de la serie argentina/ española, "Limbo", que se puede ver a través de Star+. 

Oriundo del pequeño pueblo del interior, Pehuajó, pero se instaló en la Ciudad de Buenos Aires cuando era muy joven. Su amor por la profesión surgió un poco de casualidad, ya que su curiosidad y el fanatismo por la literatura le hizo probar el teatro cuando tenía 17 años. El actor comentó en una entrevista que en esa experiencia se sintió muy liberado y vio la posibilidad de hacer un juego casi terapéutica que le permitía explayarse y abrirse en determinados ámbitos de su vida, que de otra manera no los tocaba. 

Durante varios años se desarrolló como interprete dramático sobre los escenarios. Actuó en varias obras independientes como "Mateo", "Un tranvía llamado Deseo", "Las manos sucias", entre otras. Su llegada a la televisión argentina fue un proceso un tanto más lento. Para 2001 hizo su primera participación en la novela de Canal 13, "Los médicos de hoy 2", que era protagonizada por Jorge Marrale y Luisa Kuliok. Al año siguiente, apareció en algunos capítulos de "Franco Buenaventura, el profe" de Telefe. 

Tras su llegada al canal de las pelotas, tuvo la posibilidad de hacer los castings para las tiras juveniles del momento que eran producidas por Cris Morena. De esta manera, llegó al elenco de Rebelde Way donde interpretó a Simón, el enamorado de Marizza Pía Spirito (Camila Bordonaba). Luego, pasó por "Rincón de Luz" como Santiago. 

Esteban Pérez se consagró como actor de televisión en Floricienta. En este programa le dio vida a Matías Ripamonti, más conocido como "Matute" el mejor a amigo de Federico Fritzenwalden. Su personaje fue un gran apoyo para el galán de la tira, además, se fue ganando su lugar dentro de la historia al punto de que se generó un romance con Maia Fritzenwalden, la hermana de su compañero. 

Al terminar este proyecto, también actuó en reconocidas novelas como "Doble vida", "Montecristo" donde hizo de Luciano Mazello, "Se dice amor", "Lalola" allí le dio vida a Sergio, "Amas de casa desesperadas",  "Malparida" como Hernán Imola", "Lobo", entre otras. 

En 2018 hizo su última participación en la televisión argentina de la mano del unitario "Rizhoma Hotel" en el episodio llamado "El último beso". A lo largo de esos años, también realizo actuaciones para el cine nacional. Algunas de las películas que hizo son "De boca en boca", "Las manos" y "La patria equivocada". 

Pérez estuvo algunos años alejado del ámbito actoral. En las redes se lo pudo ver desarrollando más su lado creativo a través de la fotografía. En 2021, volvió con todo a la pantalla chica, pero esta vez de la mano de las plataformas de streaming. Primero estreno "Post Mortem", un proyecto original de Flow que narra historias policiales y está protagonizado por un gran elenco.