La inflación de septiembre último fue de 12,7%, lo que representó tres décimas más que la medición de agosto pasado, cuando se ubicó en 12,4%, informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos ( INDEC).

De esta forma, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló un incremento de 103,2% en los primeros nueve meses de este año y 138,3% en forma interanual.

La categoría “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, con un alza mensual de 14,3%, acumuló entre enero y septiembre un incremento de 117,5% y en la comparación interanual, 150,1%. Fue uno de los rubros en los que más impactó la inflación, detrás de “Recreación y cultura” (15,1%); y “Prendas de vestir y calzado” (15,7%), la división con mayor suba.

A su vez, el alimento con mayor incremento fue la banana (46,2%). Quedó lejos del segundo en suba en la categoría, que fue el arroz blanco (26,4%).

Un relevamiento de crónica.com.ar detectó que la fruta, en la versión de su mejor calidad (la de Ecuador) llegó a venderse hasta en $1.500 el kilo en septiembre último en algunas verdulerías del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Este viernes, se la conseguía a $1.000 en un comercio del barrio porteño de Palermo, y a $1.300 en otro situado en la localidad bonaerense de Del Viso, partido de Pilar.

Cuáles son las causas del impactante incremento

Uno de las causas de la escalada del precio de la fruta lleva hasta el paso internacional Cristo Redentor, que comunica Argentina con Chile a la altura de Mendoza.

“La banana, para ser traída al país, pasa de Ecuador a Santiago de Chile y, desde ahí, por camión es llevada para Buenos Aires. Cuando está cerrado el paso Cristo Redentor, los camiones tienen que esperar hasta que el tránsito se libere. Nevó mucho en septiembre pasado, por lo que estuvo cerrado el túnel durante semanas”, afirmó este viernes a crónica.com.ar el jefe del Departamento de Información y Estadísticas del Mercado Central de Buenos Aires, Oscar Liverotti.

Explicó que eso derivó en que la oferta de la fruta en el mercado local cayera. “Se fue agotando y, por lo tanto, fue aumentando el precio”, expresó. “No hubo banana ni de Ecuador ni de Colombia, que son los dos tipos de la fruta que pasan por el Cristo Redentor. Además, eso hizo subir el precio de las que quedaban; las de Brasil, las de Bolivia, las de Paraguay y las del norte del país porque, en el conjunto, había menos oferta que lo normal”, sostuvo.

A su turno, el presidente de la Cámara de Bananeros de Argentina (CAMABANA), Juan Carlos Portela, coincidió. “El corte del paso de la Cordillera (de los Andes) fue una de la causas, sí, ya que el precio se disparó por desabastecimiento”, manifestó a este medio el referente, quien dijo que esta semana la situación comenzó a normalizarse en las verdulerías.

Portela sumó un factor. “Otro motivo responde a las dificultades de los importadores para pagar a los proveedores del extranjero. Hay que sacar la SIRA (aprobación del Sistema de Importaciones de la República Argentina) y después pagar al proveedor. Tiene que ver con la falta de dólares”, aseguró.

Además, añadió otra causa el presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central de Buenos Aires (COMAFRU), Fabián Zeta. “La banana más requerida por el mundo es la de Ecuador. Desde ese país, eligen dónde enviarla. No se está liquidando en el tiempo convenido ni en la forma acordada. Entonces, mandan menos banana a Argentina y más a otros mercados. No es que nos desabastecen, pero mandan para otro lado”, explicó a este medio.

Luego, especificó que, a valores mayoristas, el cajón de la banana de Ecuador, con 22 kilos, cuesta alrededor de $15.000. “Estaríamos hablando $730, $740, $750 el kilo”, dijo.

Zeta detalló que también se comercializan en el país “subtropicales, que son las de Brasil, Bolivia y Paraguay”. Y agregó: “La banana boliviana vale la mitad de lo que cuesta la ecuatoriana, y la nacional de Formosa y Salta vale mucho menos: está $4.000 (el cajón)”.

“En el mercado local, a pesar de que la nacional tiene gusto, la gente no la consume”, concluyó.

Por J.B.D.