La ANMAT prohibió unos fideos que le provocaron una grave reacción alérgica a una nena, informó que presentaban irregularidades administrativas y alertó que su consumo puede resultar peligroso.

En este sentido, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( ANMAT) vetó la comercialización de este producto en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea, y ordenó su retiro del mercado.

ANMAT prohibió unos fideos: ¿Por qué motivo?

La ANMAT prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en las plataformas de venta en línea de unos fideos contaminados por contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el Código Alimentario Argentino (CAA) para Alimentos Libres de Gluten (ALG) y por consignar en su rótulo el símbolo “Sin TACC”, resultando ser, en consecuencia, un producto ilegal.

Se trata de los “Fideos secos de harina de arroz con morrón, libre de gluten, marca THANI, arroz y morrón, Cont. Neto 400g, lote 209, fecha de elab 040624, vence 040625, RNPA 21-128984, RNE 21-115366, Elaborado por NyG SRL, dirección: Sarmiento 1565, Malabrigo, SF”.

La investigación se inició a partir de una notificación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) en relación a que el producto mencionado no cumpliría con la normativa alimentaria vigente, luego de que una denuncia particular hiciera referencia a que la ingesta de esos fideos habría provocado una reacción a una menor de edad que alérgica al gluten.

La ASSAL se presentó en el establecimiento elaborador y tomó muestras del producto denunciado, cuyo análisis arrojó que tiene una concentración mayor a 10mg/kg de Gluten, lo cual se encuentra en infracción al artículo 1383 del CAA.

En consecuencia, la ASSAL procedió a la intervención preventiva de todos los productos presentes en el depósito del establecimiento, emplazó a la firma elaboradora para que en el término de 48 horas implemente el proceso de retiro y recupero del producto denunciado, y dispuso la suspensión sanitaria preventiva de elaboración y comercialización de todos los productos que elabora la fábrica, la cual se levantó finalmente por cumplimientos de la empresa.

La agencia emitió la Alerta Alimentaria dirigida a todas las autoridades sanitarias jurisdiccionales del país y la población en general, y prohibió la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición del producto denunciado, además de decomisar todos los productos intervenidos.

¿Qué es y para qué sirve la ANMAT?

En el desarrollo de sus funciones, la ANMAT establece normativas, realiza inspecciones y ejerce vigilancia sanitaria. Estas acciones son fundamentales para garantizar que los productos relacionados con la salud y alimentación disponibles para la población argentina sean confiables y seguros. Así, la institución juega un rol crucial en la protección de la salud de los consumidores, brindando confianza y seguridad a la sociedad argentina respecto a los productos consumidos diariamente.