Para celebrar  San Valentín no puede faltar una deliciosa y romántica cena para compartir con la persona que más amás. En el  Día de los Enamorados es común regalar desayunos o salir a comer afuera, pero también hay quienes prefieren quedarse en casa y preparar algo con sus propias manos. 

Este 14 de febrero no pueden faltar en tu plato ingredientes afrodisíacos, así como tampoco deliciosas recetas que encenderán la pasión. Te proponemos dos opciones para sorprender a tu persona especial esta noche.

Pollo con salsa afrodisíaca

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• Sal y pimienta
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharada de curry
• 1 cucharada de cilantro seco
• Cebolla de verdeo para decorar
• Arroz u ensalada para acompañar

Para la salsa

• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de jengibre rallado
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de leche de coco

Preparación

1. En un recipiente colocar la pechuga de pollo (u otra parte) cortada en cubos y marinar con los condimentos solicitados. Dejar reposar. 

2. Mientras tanto preparar la salsa. En un bowl colocar todos lo ingredientes y batir. Reservar. 

3. En una sartén poner un chorro de oliva y poner a fritar las cebollas cortadas en Juliana. Cuando se transparenten colocar el pollo marinado con los condimentos y dejar hasta que se dore de ambos lados. 

4. Cuando el pollo esté dorado, agregar la salsa y dejar cocinar hasta que re reduzca. Servir con el arroz, la cebolla de verdeo por encima y listo. 

Trufas de chocolate: un postre afrodisíaco

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro
• 140 gramos de crema de leche
• Cacao en polvo
• 50 gramos de manteca

Preparación

1. Picar el chocolate y ponerlo a derretir junto a la manteca utilizando el baño María.

2. Cuando la manteca y el chocolate esté derretido, sumar la crema de leche y mezclar hasta que todo se integre. 

3. Colocar la mezcla en un bowl y dejar que se enfríe durante cuatro horas en la heladera. Luego tomar pequeñas porciones con una cuchara y darle forma esférica, colocarlas en un plato y espolvorear con cacao.