Sin dudas, un “buen” pan casero viene bien en cualquier momento del día. A pesar de que muchos optan por comprarlo hecho, lo cierto es que cuando es hecho en casa tiene un sabor realmente único.

Para alegrar tus tardes, te traemos el paso a paso para hacer un riquísimo pan saborizado. Además, esta receta es sin TACC y sin lactosa, por lo que resulta ideal para aquellos que quieren comer rico y, al mismo tiempo, sano.

Asimismo, para quienes son celiacos o intolerantes a la lactosa, esta es una gran opción. Siguiendo unos pocos pasos, cualquiera podrá preparar este pan saborizado supersano y rico.

Se trata de una de las recetas más exquisitas y fáciles para hacer desde casa, con pocos ingredientes. No es necesario ser ningún experto en la panadería para preparar esta masa, ni tampoco tendrás que estar mucho tiempo en la cocina.

Qué ingredientes voy a necesitar

- 210 gramos de premezcla sin gluten (puede ser comercial o casera)

- 25 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca

- 20 gramos de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharada de polvo para hornear

- 170 mililitros de agua tibia

- Zanahoria rallada fina para saborizar, cantidad necesaria

Receta de pan saborizado sin TACC: el paso a paso

- Para comenzar con esta receta, primero colocá la premezcla en un bol. Después, sumá la levadura, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Incorporá muy bien todos los ingredientes secos.

- Luego, sumá el agua tibia y seguí mezclando. La preparación debe quedarte algo pegajosa, así que si no lo conseguís podés agregar un poco más de agua.

- Una vez que tenés la masa lista debes saborizarla. En este caso, es recomendable que lo hagas con zanahoria rallada, pero podés utilizar lo que tengas en casa y que te guste, como por ejemplo salame.

- Después de incorporar la zanahoria, encendé el horno a 180 °C para que comience a calentarse. Mientras tanto prepará el molde (podés utilizar moldes para muffins o una budinera). Debés aceitar o rociar el molde con aceite y luego llenarlo cubriendo 3/4 partes.

- Horneá los pancitos por aproximadamente 10 minutos a 180 °C. Una vez que están listos, retiralos del molde, colocalos sobre una rejilla y tapalos con una servilleta de papel o un paño limpio (esto hará que los panes queden mucho más húmedos).

- Para terminar con la receta, podés disfrutar de estos pancitos así o cortarlos y rellenarlos con lo que más te guste.