Una de estas opciones que complementan muy bien las infusiones y comidas son los panes saborizados que con su destacable suavidad y multiplicidad de sabores le brindan al comensal una explosión de sensaciones al paladar.

Las variedades de rellenos y maneras de hacerlo son amplias, consiguiendo como resultado texturas y formas diversas. Así, en los últimos meses se popularizó fuertemente en las redes sociales una receta salada que es muy fácil de hacer y que tiene un sabor sin igual.

Se trata del pan "montaña rusa", una preparación que lleva solo 5 ingredientes y se consigue en pocos minutos . Este creativo bocadillo consiste en una masa trenzada como si fuera el camino de la reconocida atracción que se infla como una nube y se consigue al mezclar los componentes en la licuadora. ¿Te animas a probarlo?

Receta del pan "montaña rusa" para disfrutarlo en pocos minutos

Esta preparación no solo se parece estéticamente al pan globo sino que también te permitirá innovar en el ámbito culinario y conocer nuevos sabores que se obtienen al juntar productos que antes no se mezclaban. La receta solo lleva 5 sencillos componentes y se hace en tan solo 15 minutos. 

Ingredientes:

• 3 huevos
• 180mlaceite
• 120 ml de leche
• 180 g de fécula de mandioca
• 1/2 cdta de sal
• Queso magro rallado para ponerle por encima

Preparación:

-Primero que nada, van a colocar en una licuadora los tres huevos, la leche, el aceite, la fécula de mandioca y la sal. Posteriormente, van a mezclar todos los componentes hasta integrarlos bien. Les quedará una contextura similar al de una masa.

-Verter el contenido en una fuente apta para horno, que debe estar previamente enmantecada y colocar por encima de queso rallado. Para la forma del pan, pueden ir derramando la mezcla por toda la bandeja, para que cuando se cocine y se infle les quede de una manera similar al del carril de una montaña rusa. (No se preocupen si no les queda perfecto, el concepto de montaña rusa lo recibe por el hecho de que es un pan sin forma específica.

-Hornear durante 15 minutos con el horno a 180º o hasta que quede inflado y dorado. Listo, ya estás listo para disfrutar. Su sabor es especial, tiene una textura diferente a la que tienen los clásicos panificados, lo que la hace particular. 

Receta de pan nube

Ingredientes:

• huevos 6
• Polvo de hornear 1 cda
• Sal
• Pimienta
• Queso crema firme 6cdas
• Orégano 1cda

Paso a paso:

• Comenzá separando las yemas de los huevos.
• Luego, combine el queso crema con las yemas hasta obtener una mezcla uniforme.
• Batí las claras a punto de nieve junto con el polvo de hornear.
• Incorporará las claras batidas a la mezcla de yemas con movimientos suaves y envolventes.
• Prepare la bandeja de horno con un poco de grasa y use una cuchara para distribuir la mezcla, dándole forma circular.
• Añadí la sal, la pimienta y el orégano.
• Con el horno precalentado a temperatura media, horneá durante 15 minutos.
• Una vez listo, déjate enfriar, corta y rellena según tu preferencia.