RECETA

"Asustar al pulpo": la técnica de alta cocina implementada en MasterChef Celebrity

El jurado retó a los participantes a cocinar con ingredientes preseleccionados

Gastón Dalmau, Georgina Barbarossa y Sol Pérez tuvieron que realizar platos libres utilizando un pulpo en la instancia del martes pasado.

Para cocinarlo bien, primero tenían que "asustarlo"

¿Qué quiere decir esto? Se trata de una técnica de la alta cocina infalible para que el molusco sea mucho más sabroso.

MasterChef Celebrity: ¿Por qué los participantes tenían que "asustar" al pulpo?

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