Nino Dolce se hizo conocido a principio de la década del 2000 como el representante argentino de la conocida revista y canal para adultos, Playboy. Durante 13 años fue el cocinero erótico de la señal, pero un día tomo la decisión de incursionar en la televisión argentina e ingresó a  Gran Hermano Famosos, donde fue protagonista de polémicos hechos. Luego de estar muchos años bajo la mirada de todos, se encontró que su vida estaba vacía y tomo estrictas cartas en el asunto. Desde ese momento se abrazó al judaismo, vivió durante un año en el medio de la Amazonas, realizo distintas actividades solidarias y cambio completamente su aspecto. 

Su nombre verdadero es Rómulo Tirri, nació en Buenos Aires y durante gran parte de su vida fue un rebelde nato. Según relato en algunas entrevistas, lo cambiaron de colegio por mal comportamiento en reiteradas oportunidades, sin embargo, él quería ser actor y tenía un gran fanatismo por la comida, por este motivo estudio actuación Norman Briski y aprendió cocina. En un primer momento, la búsqueda laboral en el ambiente artístico estuvo difícil, pero un día le llegó la oportunidad que cualquier chico quisiera tener. 

Un argentino en Playboy  

En 2003 la vida de Tirri cambio por completo y de la manera menos pensada. Un día, lo llamó un amigo camarógrafo para avisarle que iba a trabajar en un casting para el canal Playboy y le ofreció ir a ver, sin dudarlo, se presentó en el estudio y se comenzó a hacer el canchero con las candidatas. La productora del programa de los conejitos lo vio levantándose a las actrices, le pidió que haga una escena y lo invitó a hacer la prueba para un "cocinero erótico".  Finalmente, quedó seleccionado como actor y fue así que creó el personaje de Nino Dolce, el chef italiano que enseñaba a hacer comidas afrodisiacas y tragos sensuales, además, daba consejos para hacer citas inolvidables. 

Durante 13 años vivió a excesos y descontrol, de hecho, viajo por decenas de países, se instaló en hoteles seis estrellas, conoció la mansión de Hugh Hefner, estuvo con las mujeres más lindas del mundo y tomó mucho alcohol. El mediático llegó a tener cuatro programas en la emisora y se había convertido en uno de los referentes de la industria para adultos, ya que logró combinar el humor, la cocina y el sexo. Sin dudas, su carrera profesional estaba destinada a perdurar y seguir creciendo en ese mundo, pero tomó la decisión de emprender nuevos caminos en los medios argentinos. 

El personaje mediático de Gran Hermano 

A pesar de la fama y reconocimiento que le había dado su participación en Playboy, decidió dar un paso al constado para instalarse en la casa más famosa del mundo. En 2007, TELEFE le ofreció se parte de Gran Hermano Famosos y sin dudarlo aceptó la propuesta. Llegó al reality con la idea de divertirse y tener unas "vacaciones" del trabajo, pero se encontró con las consecuencias del encierro y aislamiento social. 

Su paso por la casa fue sumamente polémico, ya que a tan solo dos días de haber ingresado iniciaron los conflictos con sus compañeros y por la comida. Asimismo, mantuvo fuertes discusiones que casi llegan a la violencia física con Pablo Tamagnini, ex Operación Triunfo. También su juego estuvo marcado por los brotes psiquiátricos y los ataques de llanto y angustia. Dolce solamente estuvo 23 días y fue el tercer eliminado de la competencia televisiva. Si bien al salir del programa aseguró que fue un personaje, la realidad es que los televidentes quedaron completamente impactados con el cocinero erótico. 

Una nueva vida 

Tras terminar su paso por Gran Hermano, volvió a Playboy y además, su figura era una reiterada noticia de los programas de chimentos. Al pasar los años, se fue cansando de la vida agitada que llevaba y un día sintió que había perdido su destino. En diálogo con sus amigos de Los Auténticos Decadentes, uno le recomendó que vaya a hacer un retiro espiritual a Perú, donde los curanderos hacen sanaciones con plantes y otras técnicas naturales. Finalmente, tomo una mochila y se fue por once meses a la selva de Amazonas. Allí, tomo sesiones de ayahuasca, tuvo abstinencia sexual, llevo una alimentación a base de verduras y frutas, aprendió meditación e hizo yoga. 

Si bien volvió a la televisión después de su descanso mental, la vida agitada de Nino y la exposición constante, lo saco de su rumbo otra vez y por eso tomó la decisión de cambiar definitivamente su presente.  En el 2017 conoció al rabino, Ari Sigaloff, quien lo acercó a la divina escritura que lo ayudo a sanar sus heridas y reencontrarse con Tirri. Asimismo, con la guía del hombre, inició un proceso de aprendizaje, hizo la circuncisión y cambió su nombre a Noah.  

En 2019, selló su fe con un increíble viaje a Israel y volvió a tener relación con toda su familia. Actualmente, estudia la Kabbalah, asiste al templo todos los días y los domingos a la tarde conduce "Teshuveros", un programa de divulgación del judaismo.