Cada vez cuesta más comprar en la carnicería debido al alto valor de la carne, que actualmente se encuentra por las nubes. Por suerte, hay algunas opciones accesibles para reemplazar las piezas más costosas, como este corte que se consigue a solo $2.140 y que queda "una mantequita" de tierno, teniendo en cuenta un secreto especial para prepararlo.

Se trata de un corte que permite hacer múltiples platos, así como rellenos tiernísimos y jugosos para varias preparaciones. Además de ser versátil y muy barato, su precio disminuye considerablemente al comprarlo con Cuenta DNI, a través de una promoción exclusiva que lo convierte en la alternativa perfecta para seguir consumiendo carne sin gastar una fortuna. 

Esta pieza es perfecta para stockear el freezer y tener a mano cuando se quieren hacer tanto platos abundantes en reuniones y celebraciones, como platos "calentitos" en días frescos, sin embargo, es clave tener en cuenta este secreto para que salga extra tierno. Conocé cuál es y cómo comprarlo con descuento de la mano de Cuenta DNI. 

Carne: cuál es el corte versátil y barato que se consigue a $2.140

El corte en cuestión es el estofado de cerdo, una pieza en trozos extraída de la pierna trasera del cerdo, ideal para guisos por su textura y jugosidad. Según expertos en carne, es un corte que se utiliza generalmente para salsas, sopas y platos calientes, por ejemplo, aporta mucho sabor a los tucos para comer con variedad de pastas, o bien acompañado de una guarnición de puré de papas o arroz blanco. 

Sin embargo, hay más opciones para disfrutar de este corte, teniendo a mano este secreto especial que hace que el estofado de cerdo salga extra tierno y jugoso, imperdible para hacer platos abundantes y servir en reuniones con un gran número de gente, o un fin de semana en familia. 

Carne barata: el secreto para que el estofado de cerdo salga "una mantequita" de tierno 

Esta carne se caracteriza por su textura tierna y jugosa, siempre y cuando se tenga en cuenta el secreto para aprovechar su sabor: el sellado y la cocción a fuego lento. Esta forma de prepararlo permitirá que el estofado de cerdo salga como "una manteca" a la olla o cacerola, bien sazonado y con una buena cantidad de líquido para potenciar sus jugos. 

Por eso, la mejor manera de servirlo es desmechado para rellenar sanguches, empanadas, tacos o quesadillas. Lo único que hay que hacer es colocar aceite en una olla grande, sellar el estofado de cerdo vuelta y vuelta hasta que ambos lados estén bien dorados.

Luego, agregar caldo de verduras, jugo de algún cítrico, vino o cerveza, y cocinar tapado a fuego medio hasta que esté bien tierno. Cuando se pueda cortar fácilmente, desmecharlo con ayuda de un tenedor y cuchillo para luego mezclarlo con el jugo de la olla. Esta preparación será irresistible y conquistará cualquier paladar en "sanguchitos", tacos y hasta empanadas.

Cuenta DNI: conseguí estofado de cerdo más barato con esta promo imperdible

Actualmente, el precio del estofado de cerdo ronda los $3.300 en carnicerías, supermercados y frigoríficos al público. De por sí es muy económico, aunque con este beneficio de la billetera virtual Cuenta DNI se lo puede conseguir todavía más barato. 

De la mano del 35% de ahorro en carnicerías, granjas y pescaderías todos los sábados de noviembre, los usuarios de la plataforma pueden obtener hasta $6.000 de reintegro por semana. De esa manera, el valor final del estofado de cerdo quedaría en alrededor de $2.145.