Escapada: tres colonias de inmigrantes para conectar con las tradiciones a pocos kilómetros de CABA
¿Querés salir a pasear y no sabes donde? Estos pintorescos sitios ofrecen una excelente combinación de historia y buena gastronomía. Los detalles, en la nota.
Es sabido Argentina es un país donde la migración ha tenido mucha influencia a la hora del desarrollo urbano e histórico, de hecho, a lo largo del territorio se han instalado aldeas donde sus pobladores eran de origen extranjero y las edificaciones mantenían una típica estética europea. A pesar de que muchos de estos sitios han desaparecido, otros continúan en pie gracias al trabajo de los vecinos que aún recuerdan sus antepasados. Por este motivo, presentamos tres colonias de inmigrantes bonaerenses que parecen detenidas en el tiempo y donde se puede vivir un viaje a las raíces de la tradición.
La provincia de Buenos Aires tienen variedad de atractivos para visitar y conocer debido a que posee diferentes relieves dentro de un mismo territorio. Más allá de esta cuestión geográfica, también reúne un sinfín de sitios "secretos" o "pocos conocidos" donde existe la posibilidad de reencontrarse con la tranquilidad, el silencio y las costumbres rurales. Asimismo, estos lindos rincones entremezclan a la perfección los paisajes, la gastronomía y más de 200 años de historia.
Germania
Ubicada al noroeste de Buenos Aires, más precisamente en el Partido de General Pinto a unos 370 kilómetros de Capital Federal. El viaje hasta allí es fácil y rápido, ya que está a solo 4 horas de viaje y se sale de la ciudad por la Perito Moreno hasta la Ruta Nacional 7. Luego, conducir por dicho camino hasta Alberdi y allí doblar por la Ruta Germania / Trigales que lleva a la entrada del sitio.
En cuanto a su historia, las tierras fueron adquiridas por el estado nacional alemán que estaba bajo el mando de Kaisser Alemán Guillermo II, quien mandó a construir la colonia porque era una zona fértil para la agricultura, había buen desarrollo de la ganadería y además, contaba con una buena cuenca lechera. Los hermanos Carlos y Roberto Gunther, fueron los encargados de poblar primeros pobladores en llegar y levantar lo que se conoce como el casco histórico, aunque la mayor oleada de inmigrantes llegó en 1905 cuando se extendieron las vías del Ferrocarril General San Martín.
La cancelación del servicio de trenes de transporte en 1976 significó un retroceso en el desarrollo económico, social y cultural, sin embargo, pudo mantenerse en pie y actualmente tiene 1300 habitantes. Volviendo a las cualidades de la localidad, su característica principal es su arquitectura de estilo europeo. Por otro lado, si estás buscando descansar y estar en contacto con la naturaleza, no podés dejar de visita el Parque Del Centenario.
La Angelita
Se encuentra en el Partido de General Arenales a 263 kilómetros de Capital Federal y a unos 37 de la ciudad cabecera del municipio. El viaje hasta la colonia es muy fácil y directo, debido a que se sale de CABA a través de la Autopista Acceso Oeste o Autopista Luján-Junín. Luego, conducir por dicho camino hasta el kilómetro 150 donde se toma la salida de la Ruta Provincial 31. Finalmente, a la altura de Rojas, doblar por la Ruta Provincial 45 que se dirige a la entrada del sitio.
Este rincón tiene la peculiaridad de ser conocida como “La Pequeña Siria” o la cuna de los “Gauchos Musulmanes” debido a que es el único pueblo en la Argentina donde el 70% de sus habitantes es de origen y descendencia musulmana. Los primeros pobladores se asentaron para 1909 cuando María Unzué de Alvear donó las tierras y tres años después, llegó la colonia migrante más grande con la instalación del tren.
La Angelita pertenece al programa gubernamental denominado "Pueblos Auténticos", ya que tiene un gran valor cultural e histórico. Asimismo, se destaca por poseer una rica tradición gastronómica que se caracteriza por ser antiguas recetas traídas por los inmigrantes. Además, se estima que la cantidad de té y legumbres que se consumen en este lugar es mucho mayor al de grandes ciudades es Buenos Aires.
Santa María
Se encuentra en el partido de Coronel Suárez a 560 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, es decir, unas 6 horas de viaje en vehículo. Desde Capital se toma la Riccheri hasta la Autopita Ezeiza-Cañuelas y luego, continuar por la Ruta Nacional 3 hasta Azul donde se debe salir por la Ruta Provincial 51, que luego se convierte en la 76. Finalmente, conducir por este camino hasta el cruce con la Ruta Provincial 85 que pasa por la entrada del paraje.
La colonia fue fundada el 11 de mayo de 1887 cuando se instalaron veinticinco familias alemanas del área de Volga. Los inmigrantes había llegado a Argentina con el deseo de mejorar sus vidas y con mucho sacrificio empezaron la construcción de sus viviendas, el templo y las escuelas. A pesar de que paso su auge, se estima que tiene unos 2 mil habitantes que se dedican a las actividades de campo.
Uno de los puntos más importantes de Santa María es el Museo Parque La Palmera que muestra la evolución de los inmigrantes en la región y se exhiben más de 2.000 objetos del pasado del pueblo: vehículos, maquinaria de campo, ferrocarriles, viejas radios, antiguas monedas, entre otras cosas. Por otro lado, se puede visitar el Centro Cultural de Santa María donde se realizan varias actividades culturales que mantienen vivas las traiciones y todos los años la Fiesta del Strudel en la cual se celebra el conocido postre regional.