El lunes primero de mayo, como cada año, los argentinos celebramos el Día del Trabajador. Si bien muchos aprovechan el feriado para descansar de la rutina, dado el comienzo del mes, muchos otros deciden viajar. Si querés salir a pasear cerca de tu casa y sin gastar un dineral, esta escapada bonaerense es ideal para vos. 

Saldungaray es una pequeña localidad "escondida" al sudoeste de la provincia de Buenos Aires, más precisamente en el partido de Tornquist. A pesar de que no es uno de los destinos más populares de la región, posee importantes atractivos que entremezclan la historia, las tradiciones y las costumbres nacionales en torno a los espectaculares paisajes serranos del sistema de Ventana y Pillahuincó. 

¿Cómo llegar a Saldungaray?

Este hermoso poblado se encuentra a 572 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y a unos 50 minutos de la cabecera del partido. Llegar hasta allí lleva unas seis horas de viaje, ya que se debe tomar la Riccheri que se empalma con la Autopista Ezeiza- Cañuelas. Luego se continúa por Ruta Nacional 3 hasta Azul, donde se toma la Ruta Provincial 53. Finalmente, en la unión con la Ruta Provincial 76, conducir por dicho camino hasta la intersección con la Ruta Provincial 72 que conduce al ingreso del lugar. 

Gracias a que Saldungaray pertenece a la comarca serrana de Ventana, se puede acceder fácilmente a otras localidades que también son muy hermosas y que comparten la misma tranquilidad como Villa La Gruta, Villa Ventana, entre otras. Asimismo, se destaca que es una opción ideal para de cambiar de aire y pasear con amigos, con la familia, o en pareja.

Paisajes únicos 

Saldungaray está ubicada sobre un amplio valle entre las sierras de la Ventana y Pullahuincó. Su entorno natural compuesto por frondosos árboles, arbustos bajos y flores silvestres le da al lugar una frescura perfecta para descansar del estrés de la rutina. Asimismo, invita a vivir una aventura dado que la zona se presta para la práctica de trekking, cabalgatas o ciclismo. 

El pueblo también cuenta con un hermoso parquizado sobre el Río Sauce Grande que es perfecto para tomar mate o refrescarse en los días más calurosos. En este punto se pueden ver los mejores atardeceres, por ello es uno de los sitios más destacados dentro de la región. Otro imperdible es el Parque Municipal que cuenta con servicio de camping, parrillas y quinchos para pasar un día diferente. 

Patrimonio histórico y cultural 

La ruta del vino bonaerense 

Desde hace menos de una década, se llegó a la conclusión de que el suroeste de Buenos Aires presenta ciertas cualidades geográficas estratégicas (presencia de cordones serranos como son los sistemas orográficos de Ventania y Tandilia, valles fértiles y laderas suaves, la influencia de los vientos del Atlántico) que permiten la conformación de diversos microclimas que son propicios para la elaboración de vinos. Fue en ese entonces que se comenzó el desarrollo de viñedos serranos que hoy conforman lo que se conoce como la ruta del vino bonaerense. 

La localidad de Saldungaray posee unas 20 hectáreas donde se cosechan diferentes varietales (malbec, pinot noir, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y franc, chardonnay y sauvignon blanco) que tienen la capacidad para producir unos 200 mil litros de vino, una muy importante cantidad siendo que es una región nueva dentro de Argentina. Asimismo, se destaca que la gran especialidad de la región son las bebidas de alta gama, las cuales pueden ser degustadas en las visitas guiadas a la viña. 

Dentro del predio donde se encuentran los viñedos también se ubican plantaciones de frutos del bosque (arándano, frambuesa y zarzamora), peras y ciruelas que son destinados a la producción de dulces regionales sin aditivos ni conservantes. Aprovechando estas producciones, también se puede disfrutar de la vinoterapia que consta en un tratamiento estético a base de uva y vino y berries.