Sin dudas hay un sinfín de destinos para hacer escapadas cerca de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. De hecho, son cada vez más los pueblos que le abren las puertas a los turistas de todo el país y se presentan como una nueva opción para cortar la rutina diaria con actividades que inviten al relax, disfrutar de amplios espacios verdes o simplemente degustar gastronomía 100% casera. 

Por otro lado, todos estos lugares, resguardan una estética muy acogedora, ya que han sido destinos asombrosos en su época de esplendor, sin embargo, al haber quedado "olvidados" por la falta de conexión del transporte público, el avance de la naturaleza sobre las construcciones e incluso las malas medidas económicas que fueron tomadas para no perder habitantes, parece que están "detenidos en el tiempo". 

Si todavía no sabes qué hacer el fin de semana o estás planeado un viajecito para el próximo feriado, te presentamos este pintoresco y pequeño pueblito es una "perlita perdida" dentro del partido bonaerense de Saavedra y no solo se distingue por tener grandes espacios verdes para disfrutar de familia, sino que también posee distinguidas alternativas culturales e históricas. 

El pueblito "detenido en el tiempo" que es una escapada ideal para cualquier momento del año

Un sitio con mucha historia para conocer

El pueblo toma el nombre de "Espartillar", ya que cuenta con grandes espacios con abundante esparto, una planta gramínea "poco conocida" que se caracteriza por sus hojas radicales, arrolladas entre sí, duras y muy tenaces. Actualmente, cuenta con solamente 806 habitantes, lo que representa un importante descenso teniendo en cuenta que, en su época de esplendor, tenía casi tres veces más. 

A pesar de que son pocas las personas que visitaron esta "joyita" bonaerense, aquí se encuentra el campo de trufas más grande de la Argentina. Este bosque de robles está inoculado con trufa negra desde 2011, momento en que un vecino fundó el proyecto, se producen más de 500 kilos de hongos y se exportan a países como Estados Unidos, Francia y España

Con el objetivo de expandir el comercio de estos productos, desde junio del 2023, se celebra  la Fiesta de la Trufa Negra, "Trufar", que cuenta con la presencia de reconocidos cocineros,  productores regionales y turistas de distintos puntos de la provincia. Asimismo, se pueden degustar distintos platos regionales, conocer aún más la historia del pueblo y embeberse de la rica cultura. 

 ¿Qué hacer en Espartillar?

Este pueblito cuenta con atractivos turísticos que conforman su casco histórico como es el caso de la Iglesia San Miguel Arcángel que mantiene su blancura tan singular; la vieja estación de trenes que si bien no funciona esta en excelentes condiciones de conservación; un museo que muestra la historia del pueblo; la bella plaza principal que se llama "Centenario" y el Estadio Club Sportivo Belgrano. 

En relación con la vida rural, la localidad bonaerense también celebra anualmente la Fiesta de la Carbonada, donde se puede disfrutar de la gastronomía local. Además, no se puede dejar de visitar el bosque de trufas donde ofrece visitas guiadas, se puede aprender todo sobre el cultivo y recolección de trufas, así como degustar platos elaborados con este ingrediente.

Por último, vale la pena mencionar que en el pueblo hay un clásico bodego con platos 100% caseros que buscan conectar las generaciones a través de sabores típicos de la zona, como es el caso de las pastas. En las afueras del centro urbano de Espartillar, se puede localizar un hotel muy pintoresco con aires de cabañas de la Patagonia que ofrece todas las comodidades para tener una estadía diferente.