La ANMAT prohibió la elaboración y comercialización de una marca de harina, y lanzó una advertencia sobre la peligrosidad de su consumo.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( ANMAT) vetó la elaboración, fraccionamiento y comercialización del producto en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea por considerarlo ilegal y peligroso.

La medida, publicada en el Boletín Oficial a través de la Disposición 8069/2024, recae sobre la “Harina de almendras sin piel; Marca KETO food maker; Origen Mendoza” en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento, por carecer de registros sanitarios.

ANMAT prohibió una harina: ¿Cuál marca y por qué?

La investigación comenzó con la consulta de un particular ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en relación a si el producto mencionado cumplía con la normativa vigente.

El INAL, a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA), contactó al Departamento de Higiene de los Alimentos de la provincia de Mendoza con el objetivo de verificar la información declarada en el rótulo y si el producto tenía registros autorizados. La respuesta fue contundente: el producto y la razón social KETO food maker son inexistentes.

Además, luego de una consulta a la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires a través del SiFeGA, se determinó que la razón social que aparecía en la boleta de compra del denunciante era inexistente.

El producto, por carecer de registros sanitarios, resulta ilegal. Al no poder ser identificado en forma fehaciente como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado, no podrá ser elaborado en ninguna parte del país, ni comercializado ni expendido en el territorio de la República Argentina.

A fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, se recomienda prohibir su la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y plataformas de venta en línea.

¿Qué es y para qué sirve la ANMAT?

En el desarrollo de sus funciones, la ANMAT establece normativas, realiza inspecciones y ejerce vigilancia sanitaria. Estas acciones son fundamentales para garantizar que los productos relacionados con la salud y alimentación disponibles para la población argentina sean confiables y seguros. Así, la institución juega un rol crucial en la protección de la salud de los consumidores, brindando confianza y seguridad a la sociedad argentina respecto a los productos consumidos diariamente.