Un reciente estudio de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México reveló que hay una fruta que contiene tres veces más vitamina C que una naranja, lo cual la ha convertido en una gran aliada para la salud. Además de potenciar el sistema inmunológico, este superalimento ayuda a mejorar la vista y a reducir los niveles de azúcar en sangre, ¿de cuál se trata?

Los expertos aseguran que incorporar esta fruta a la dieta diaria puede traer grandes beneficios para la salud general, pero en especial para las personas con diabetes, ya que refuerza el sistema inmunológico y tiene un impacto positivo en el control de la glucosa.

¿Cuál es la fruta que contiene mucha vitamina C y ayuda a reducir el azúcar en sangre?

Un reciente estudio reveló que la guayaba tiene múltiples beneficios para la salud, ya que se trata de una fruta que contiene tres veces más vitamina C que una naranja y ayuda a potenciar el sistema inmunológico. Además, este superalimento ayuda a mejorar la vista y a reducir los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndola en una opción ideal para personas con diabetes o que buscan mantener una dieta saludable.

La guayaba es una fuente rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un excelente refuerzo natural para el organismo. Entre sus propiedades más destacadas se encuentra su capacidad para proteger la salud ocular, ya que su alto contenido de vitamina A contribuye a mejorar la visión y prevenir enfermedades degenerativas de los ojos.

Otro de sus grandes aportes es su impacto positivo en el control de la glucosa. Consumir guayaba ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre gracias a su bajo índice glucémico y su contenido en fibra, lo que la convierte en una opción recomendada para quienes buscan estabilizar su metabolismo.

Uno por uno: estos son todos los beneficios de consumir guayaba

• Rica en Vitamina C: la guayaba es una de las frutas más ricas en vitamina C, superando incluso a la naranja. Esta vitamina es crucial para el sistema inmunológico, ayudando a prevenir infecciones y enfermedades. Además, la vitamina C actúa como un potente antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
• Propiedades Antioxidantes: además de la vitamina C, la guayaba contiene otros antioxidantes como el licopeno y los polifenoles. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
• Beneficios digestivos: la guayaba es rica en fibra dietética, lo que facilita la digestión y previene problemas gastrointestinales como el estreñimiento. Una ingesta adecuada de fibra también puede contribuir a la regulación del azúcar en la sangre y a la salud del colon.
• Mejora la salud cardiovascular: el consumo regular de guayaba puede ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables, gracias a su contenido de potasio y fibra. Estos nutrientes ayudan a reducir el riesgo de hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares.

• Apoyo a la salud ocular: los carotenoides presentes en la guayaba, como la vitamina A, son beneficiosos para la salud ocular. Estos compuestos pueden ayudar a prevenir problemas de visión relacionados con la edad, como la degeneración macular y las cataratas.
• Control del peso: gracias a su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra, la guayaba puede ser una aliada en el control del peso. La fibra proporciona una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir el consumo de calorías y a mantener un peso saludable.
• Propiedades antimicrobianas: la guayaba posee compuestos con propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas y virales, fortaleciendo el sistema inmunológico.

Algunas recetas para incluir la guayaba en la alimentación diaria

1. Batido de guayaba

Ingredientes:

2 guayabas maduras
1 banana
1 vaso de leche (puede ser vegetal)
Miel o edulcorante al gusto
Hielo (opcional)

Instrucciones:

• Pelá y cortá las guayabas y la banana.
• Colocá las frutas en una licuadora junto con la leche, miel y hielo.
• Licuá todo hasta obtener una mezcla suave.
• Serví y disfruta de un batido lleno de vitaminas.

2. Ensalada de frutas con guayaba

Ingredientes:

2 guayabas
1 manzana
1 kiwi
1 naranja
Jugo de limón
Un puñado de menta fresca (opcional)

Instrucciones:

• Cortá todas las frutas en cubos pequeños.
• Mezclá las frutas en un bowl y exprimí un poco de jugo de limón por encima.
• Agregá hojas de menta si lo deseas.
• Serví frío como un postre fresco y nutritivo.

3. Compota de guayaba

Ingredientes:

4 guayabas
1/2 taza de azúcar o edulcorante
1 taza de agua
Canela en rama (opcional)

Instrucciones:

• Pelá las guayabas y córtalas en trozos.
• En una cacerola, poné las guayabas con el azúcar y el agua.
• Cociná a fuego lento hasta que las guayabas se ablanden y el líquido se reduzca.
• Retirá del fuego, deja enfriar y guardá en un frasco.
• Usá la compota para acompañar tostadas o yogur.