Narda Lepes le puso fin a la grieta entre Damián Betular y Germán Martitegui por unas papas españolas
La cocinera se refirió a las distintas técnicas sobre las que discutieron los jurados de "MasterChef Celebrity 2" frente a las cámaras. ¡Los detalles, en la nota!
Después de que Alex Caniggia presentara unas costillitas de cerdo a la riojana con papas españolas en el desafío estilo bodegón en " MasterChef Celebrity 2", los jurados Damián Betular y Germán Martitegui se enfrentaron por las distintas maneras de realizar el plato.
Mientras que el chef de "Tegui" manifestó que "la papa española no es una papa frita redonda, es una papa frita que está como a mitad de freír y a veces tiene cebolla, queda abierto el debate pero me parece que no son éstas”.
El pastelero argumentó que la técnica de cocción es distinta: “Yo voy a cerrar el debate porque para mí, de donde yo vengo, yo pedía esto y venía con platina con las papas fritas de forma redonda. Mi familia tenia un restaurante en la ruta 2 con este tipo de comida”.
A pesar de que no se pusieron de acuerdo, Narda Lepes decidió terminar con la grieta sobre las papas españolas : “Son rodajas y fritas, con una sola fritura. Le podés poner cebolla si querés”.
En diálogo con Radio La Once/Diez, expresó: “Las cosas muy relacionadas a la cocina hogareña tienen muchas versiones y para Germán son así porque una tía la hacía así y está bien y para Damián se lo hacían así y está bien. Quizás uno puede ser más determinante con otras cosas, pero con platos tan caseros no podés ser tan preciso”.
“Están todos jugando ahí. ¡Dejalos que se diviertan! Le dan de comer a todos en la semana, está bárbaro. Lo de los platos, también tiene que ver con que en qué momento ese conocimiento de ese plato quedó en vos, quién te lo dijo, eso influye para uno, para cualquiera un para un cocinero”, cerró sobre la actuación de sus colegas en el reality gastronómico.
