Parece que el chimichurri nacional tiene varios competidores en el mundo y uno de ellos quiso hacer valer su opinión de cómo prepararlo, pero no tuvo aceptación entre los argentinos que vieron el video en las redes sociales.

El reconocido influencer mexicano Arturo Lemmen mostró su receta de chimichurri casero en su perfil de Instagram y generó revuelo entre los argentinos, quienes criticaron duramente la elección de los ingredientes.

Chimichurri "polémico"

"Como fiel amante del asado, siempre viví frustrado por no encontrar un buen chimichurri en México, por lo que me di a la tarea de viajar a Argentina para traerme la mejor receta. Conseguí la receta secreta de un restaurante de la guía Michelin y aquí se las comparto. Y mientras lo preparamos, te voy a contar una historia que muchos no conocen de cómo se inventó el chimichurri", cuenta Arturo (@soyelarturito) al comenzar su video.

El influencer se mete de lleno en la historia de la salsa madre argentina: "Cuenta la leyenda que un inmigrante irlandés llamado Jimmy McCurry fue quien la introdujo. Jimmy quería dejar su huella culinaria con una receta que uniera culturas. Por dificultades en la pronunciación, Jimmy McCurry se transformó a Chimis Curry y luego se quedó como chimichurri. Puede que sea solo una leyenda, pero vamos a hacer como que es la historia verdadera porque está de huevos".

Al finalizar, elige un ingrediente que genera la polémica: "Mi única modificación fue ponerle chile de árbol para darle un toque mexa. Y eso es todo, no estoy exagerando cuando te digo que es el mejor chimichurri que he probado en México".

Receta de chimichurri mexicano

- En un bowl colocar

2 cucharadas randes de perejil

1 cucharada grande de orégano

1 cucharada grande de tomillo

1 cucharada grande de pimentón dulce

1 cucharada pequeña de ají molido

1 cucharada pequeña de ajo en polvo

- Mezclar los ingredientes

- Poner vinagre sobre las especies

- Mezclar y dejar reposar por 30 minutos

- Agregar aceite de oliva

La reacción en las redes por el chimichurri mexicano

Como era de esperar, muchos argentinos salieron a desacreditar el "chimichurri mexicano" y le dedicaron fuertes comentarios: "Mamita. De dónde sacaste esa receta, En cualquier lado menos de argentina. Ajo en polvo ??? Romero??? Sin tomate?? Sin cebolla?? Sin pimiento verde??? No papi eso no es chimichurri. Es cualquier cosa".

"Se hace con perejil y ajo frescos, vinagre de vino y aceite de girasol, no tanto pimentón y un toque menos espeso", "Coincido en que no hay una receta oficial, sin embargo, si lo querés hacer más "argentino", nosotros no usamos tomillo, y el ajo que no sea en polvo. La gracia es que este el pedacito ahí para masticar. El vinagre se suele usar de vino, que le da un sabor especial. Y, recomendable pero no obligatorio, usar un aceite neutro para no tapar los sabores", "Soy de Uruguay y eso no es chimi ni argentino ni uruguayo jajajaaj", “Genio soy de argentina y si no tiene ajo y perejil fresco no es chimi” y "Crack, te faltó agregarle un toke de agua hirviendo para que suelte todos sus sabores", fueron otras reacciones.

¿Quién es Arturo Lemmen, el influencer mexicano?

Arturo Lemmen es el fundador y CEO de Creative Boys, una marca mexicana de moda que se inspira en la creatividad de los chicos. La historia de Creative Boys comenzó en 2012, cuando Arturo, durante una visita a un centro comunitario en Santa Fe (México), recibió un dibujo de agradecimiento de un niño llamado Oscar. Este gesto lo inspiró a digitalizar el dibujo y plasmarlo en una camiseta, marcando así el inicio de su proyecto.

La misión de Creative Boys va más allá de la moda ya que la marca destina un porcentaje de sus ganancias para apoyar a niños en situación de vulnerabilidad en México. Hasta la fecha, ayudaron a más de 20,000 chicos a través de la venta de camisetas, sudaderas y otros accesorios.

Las prendas de Creative Boys son conocidas por sus diseños únicos y divertidos, basados en dibujos hechos por niños, lo que resalta el valor de la creatividad infantil. Lemmen también se metió en varios retos para mantener y hacer crecer su negocio. Desde comenzar con una inversión mínima hasta reinventar su modelo de negocio para sobrevivir.

Además, maneja su empresa prácticamente solo, utilizando nombres ficticios para parecer un equipo más grande y profesional al principio. A pesar de estos desafíos, su dedicación y enfoque en ayudar a los chicosy promover la creatividad fueron constantes.