Hace un tiempo no muy lejano, los abuelos y los padres innovaban los platos del almuerzo y la cena tras consultar a los salvadores recetarios que se encontraban en las bibliotecas hogareñas, o en algún cuaderno escrito a mano con las enseñanzas de un programa conducido por cocineros, o en algunos recortes de diario del suplemento de cocina.

Pero con la expansión de Internet, la llegada de Facebook, y posteriormente de tantas otras redes sociales, las posibilidades para buscar, encontrar o descubrir nuevas formas de cocinar cambiaron de una forma extraordinaria. En una sola búsqueda, la pantalla se puede llenar de cientos de maneras de preparar un mismo plato con todos los secretos y trucos que existen.

Tal es así que, hoy en día, cuando el tiempo no sobra y los ingredientes en la alacena y la heladera son pocos, ¿qué se hace? Se consulta en Internet o en las redes sociales soluciones para calmar el apetito con lo que hay. Esta receta que te compartimos es tan rica, fácil y barata que no vas a poder sacártela de la mente una vez que la prepares.

Casi seguro probaste fideos con salsa alguna vez en tu vida, pero nunca como estos. La preparación fue compartida por una usuaria de TikTok, @micaelabjrs, quien recibió casi 400.000 “me gusta” y centenares de comentarios de agradecimientos por su ingenio.

Se trata de una receta que se cocina en menos de 10 minutos y que, como resultado, queda un plato abundante en sabor y consistencia. Lleva fideos – ella utiliza mostacholes, pero se puede preparar con otras variedades, como moñito, o tirabuzón, por ejemplo-, agua, leche, queso crema, y un caldo de verduras. Ingredientes simples que probablemente estén siempre a tu alcance. Asimismo, no implica que uses ollas ni coladores, solamente hará falta una sartén antiadherente.

A continuación, te compartimos el paso a paso y el video para cocinar los deliciosos fideos con salsa en menos de 10 minutos:

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 tazas de fideos secos
• 2 tazas de agua
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de queso crema
• 1 cubito de caldo de verduras

Procedimiento

1. Echar los fideos a una sartén antiadherente, dos tazas de agua y una taza de leche. Prender la hornalla a fuego medio.
2. Esperar a que rompa el hervor e incorporar los calditos de verdura desmenuzados. Bajar el fuego a mínimo y revolver.
3. Añadir las cucharadas de queso crema y revolver del centro hacia afuera. Dejar reposar en fuego mínimo. Una vez que el líquido se reduce y queda una consistencia cremosa alrededor de los fideos cocinados, apagar el fuego y servir. ¡Así de fácil!