Son muchas las personas que acuden a TikTok con un fin práctico, es decir, que van en busca de videos que sean del estilo “tutorial” para poder aplicarlos en la vida real. Es que en la red social china no todo lo que se viraliza son videos con experiencias o anécdotas personales, allí también hay usuarios que apuntan a generar otro contenido orientado a otros temas como tips de limpieza o de organización, manualidades, recetas de cocina, entre otros.

En este sentido, en TikTok se hizo viral en las últimas horas el video de una joven que se dedica a hacer y publicar todo tipo de recetas de cocina, que apuntan a ser lo más fáciles posible y con ingredientes que están al alcance de la mano.

Es así que la usuaria “@kulinaria.recetas” mostró en la red social cómo es el paso a paso para hacer una pizza de fugazzeta con masa de papa. La papa es el ingrediente estrella de esta receta que le aportará un sabor increíble a la pizza y hará que esta sea más crocante. A continuación te dejamos el video con todos los detalles.

La receta de pizza de fugazzeta con masa de papa que es furor en TikTok

Ingredientes para la pizza con masa de papa

La cantidad de ingredientes detallada rinden para una bandeja de 28 centímetros de diámetro.

-4 papas medianas.

-polenta.

-2 cebollas.

-100g de jamón.

-200g de muzarella.

El paso a paso

1. Empezar cortando las papas a la mitad y ponerlas a hervir en agua con sal. Cuando están bien blanditas se retiran del fuego.

2. En una fuente, si es antiadherente mucho mejor, pincelar con aceite y espolvorear un puñadito de polenta (esto le dará una textura más crocante a la masa). Cuando tenemos la bandeja lista, colocar los trozos de papa y aplastarlo con un pisa papa, acá podés ayudarte con un papel film o un separador para aplanar bien la base y que queda lisa.

3. Una vez que está emparejada la base de papa, pincelar con un poco más de aceite y espolvorear con un poco más de sal, pimienta y otro puñado más de polenta por encima.

4. Llevar la “masa” al horno precalentado a temperatura máxima por unos minutos, hasta que se vea bien dorada.

5. Mientras tanto, pelar las cebollas y picarlas. Luego se llevan a una sartén caliente con aceite y caramelizar las cebollas con un poquito de sal. 

6. Cuando la masa ya está, poner las cebollas por encima, el jamón cortado en tiras, el queso mozzarella rallado.

7. Llevar nuevamente al horno hasta que esté todo bien dorado. Decorar con aceitunas a gusto y disfrutar.