La merienda es una de las comidas principales favoritas de los argentinos, ya que este preciado momento de la tarde es necesario para relajar y para llegar sin tanta hambre a la cena. Pero a veces surge el interrogante acerca de qué alimento incorporar para acompañar unos mates o cualquier infusión, por lo que esta receta de torta de siete cucharadas de naranja es ideal para esos casos.

Se trata de un bizcochuelo que, en combinación con el toque cítrico de la ralladura de la naranja, queda exquisito y de una textura esponjosa, ideal para tomar con unos buenos mates o con alguna infusión helada en los días de mucho calor. 

Frente a los típicos bizcochuelos de caja, esta alternativa de torta casera es mucho más rica y contiene más valor nutricional. Con ingredientes totalmente accesibles y a precios razonables para el bolsillo, esta torta de siete cucharadas sabor naranja es la mejor opción. A continuación, te mostramos cómo hacer esta sencilla receta para que tus meriendas sean riquísimas. 

Receta de torta de las 7 cucharadas sabor naranja

Ingredientes:

• 1 naranja
• 7 cucharadas de azúcar impalpable
• 1 huevo
• Esencia de vainilla, a gusto
• 70 gramos de manteca
• 7 cucharadas de harina leudante
• 100 gramos de azúcar
• 60 mililitros de agua
• 1 pizca de sal

Paso a paso:

1. Primero, colocá el huevo, las 7 cucharadas de azúcar impalpable, los 70 gramos de manteca y la esencia de vainilla en la procesadora o licuadora. Procesá todos los ingredientes y añadí una pizca de sal y las 7 cucharadas de harina leudante. Reservá.

2. Ahora, es momento de preparar la naranja confitada. En una olla al fuego colocá los 100 gramos de azúcar y los 70 mililitros de agua. Cortá la naranja en rodajas finas y añadilas a la mezcla cuando el azúcar se haya disuelto. Bajá el fuego y cociná la fruta hasta que la cáscara esté tierna.

3. A continuación, enmantecá una fuente y colocá las naranjas confitadas en la base. Luego, añadí la masa. Llevá al horno a 180°C por 35 a 40 minutos aproximadamente o hasta que veas que al introducir un palito de madera o el cuchillo salga limpio y sin restos de masa. Dejá enfriar y desmoldá.

¡Y Listo! En tan solo tres pasos tenés una exquisita torta de naranja de 7 cucharadas que es ideal para la merienda o, por qué no, para algún desayuno.