Cuenta DNI, la popular billetera virtual de Banco Provincia, renovó todos sus beneficios y descuentos para que el acceso de alimentos y servicios básicos no sea un dolor de cabeza para la familia. De hecho, dentro de la variedad de promociones, una de las más interesantes y populares es el reintegro del 35% de los gastos realizados en carnicerías, pescaderías y pollerías adheridas. 

Teniendo en cuenta estos atractivos datos que invitan a ahorrar unos mangos y que estarán disponibles a lo largo del mes de setiembre, hoy te queremos compartir una alternativa rendidora, buena y barata: una pieza de pollo súper popular que se adapta tanto a un guiso como a un sabroso puchero e incluso se puede dar un toque gourmet

¿Cuál es la exquisita parte del pollo que se saborea con las manos? 

Dentro de las opciones que hay en granjas, pollerías y carnicerías, las alitas de pollo adquirieron una enorme popularidad gracias a su espectacular sabor, enorme versatilidad de preparación y excelente relación precio-calidad que se puede aprovechar en todos los puntos de nuestro país. 

En sí son secciones de pollo que corresponden a las alas que se fríen y/o se recubren en salsas especiales para realzar aún más su sabrosura que está compuesta por una fina capa de grasa, un interior de carne magra que se pega a los huesos y concluye en un extremo con un pequeño cartílago que se hace una manteca con cocciones largas. 

Como en otros casos, esta pieza de pollo es fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, se presenta como un alimento de fácil digestión, ya que la grasa corporal se encuentra en la piel, por lo que al retirarla se reduce el consumo de grasa.

¿Dónde comprar las alitas de pollo por solo $1.300 el kilo?

Esta sabrosa parte del pollo suele encontrarse en todo tipo de comercio (carnicerías, pollerías o granjas y supermercados), por lo que su precio suele ser bastante económico. Sin embargo, si utilizamos el descuento Cuenta DNI se puede adquiere un costo aún más conveniente e incluso se accede a interesantes ofertas por peso. 

De esta manera, su valor pasa de $2.000 el kilo a poco menos de $1.300, es decir, se dará un reintegro del 35% que representan unos $700. Vale la pena destacar que el ahorro será aún mejor si se realizan compras de $20.000 o más, dado que así se podrá recibir $6.000 de devolución, tope máximo por persona por fin de semana, según lo establecido por la billetera virtual del Provincia.

Por otro lado, recordá que deberás hacer el pago a través de “Pagar QR” con débito en cuenta, “Link de pago” o “Clave DNI” en terminales Posnet y locales adheridos para que se confirme la devolución, es decir, evita la utilización de lectura de código QR de Mercado Pago u otras apps digíteles de entidades bancarías ni los abonos con tarjetas de crédito, débito o transferencia. 

Para conocer todos los detalles de esta promoción y los comercios adheridos a las mismas, ingresa al sitio web oficial del Banco Provincia, sección Cuenta DNI. Tras ingresar al portal, encontrarás una amplia selección de carnicerías, pollerías o granjas y supermercados que cuentan con estas promociones y podrás filtrar la búsqueda según la cercanía con tu hogar o trabajo.

Recetas sencillas con alitas de pollo:

Alitas de pollo empanadas: 

Ingredientes: 

• 1 kilo alitas de pollo.
• 150 ml leche.
• 150 g harina de trigo.
• 150 g pan rallado.
• Pimentón dulce o picante.
• Pimienta negra molida.
• Ajo granulado.
• Orégano.
• Tomillo.
• 1 pizca curry.
• Sal. 

Pasos sencillos: 

1- Lo primero es limpiar bien todas las piezas. Las ponemos en un bol, las salpimentamos y le añadimos la mezcla de especias que más nos guste bien mezcladas.

2- A continuación le añadimos la leche. Este es un paso fundamental para conseguir el equilibrio perfecto entre jugosidad y crujiente. Así salen mucho más tiernas y jugosas por dentro. Es importante dejarlas macerar al menos dos horas, aunque lo ideal es dejarlas de un día para otro para que adquieran todo el sabor.

3- Seguidamente las pasamos por la harina y el pan rallado, ambos mezclados en una fiambrera. Es recomendable añadir parte de la mezcla de especias para que tengan más presencia.

4- Colocamos en freidora a 185 grados, procurando no colocarlas unas encima de otras. El resultado es realmente espectacular. Buen provecho a todos.

Alitas de pollo caramelizadas: 

Ingredientes: 

• 1 docena de alitas de pollo.
• 1 lata de gaseosa cola (no dietética).
• 3 dientes de ajo pelados.
• 3 cm de jengibre fresco.
• 1/2 cebolla blanca o morada.
• 1cdta. de tomillo seco.
• 1 cdta. de orégano seco.
• Jugo de 1/2 limón.
• Vino blanco (20 cc).
• Pimienta.
• 1 taza de salsa de soja

Pasos sencillos: 

1- En primer lugar, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en dados grandes. En una cacerola mezclar la gaseosa, la salsa de soja, el jugo de limón, el vino blanco; agregar los vegetales y las hierbas y poner a fuego suave destapado hasta que el líquido se reduzca a 1/3.
2- Limpiar las alitas, retirando y quemando las plumas que puedan tener; cortarlas por las coyunturas.
3- Mezclar las alitas con la salsa reducida y dejarlas macerando en la heladera durante 2 o 3 horas.
4- Pasado este tiempo, en una fuente o asadera antiadherente, colocar las alitas con un poco de la salsa y llevarlas al horno bajo (150-160ºC) durante una hora. Cada veinte minutos, mover las alitas y asegurarse de que estén impregnadas con la salsa. Luego subir el horno a medio, y cocinar los últimos 10 minutos para que tomen color. La cocción debe ser lenta para que la salsa se reduzca en el horno y caramelice las alitas. Servir con ensaladas frescas, papas fritas o al horno, o arroz.