Asado, vacío, entre otros cortes de carne, pollo, chorizos, morcillas, chinculines, mollejas, riñones, y la respuesta a una pregunta de principiante: ¿Qué se coloca primero en la parrilla?
El orden de las piezas es importante a la hora de hacer un asado: cada una tiene su tiempo de cocción y una falla en este sentido puede derivar en una comida seca o quemada