Especialista en gastronomía peruana, abrió su local en ese barrio porteño y tiene un menú con diversos precios, además de una gran aceptación entre los comensales que se acercan al establecimiento.
Cabe destacar, que entre sus clientes habituales hay vecinos del lugar pero también empresarios, políticos y profesionales que asoman por el barrio Rodrigo Bueno para disfrutar de las preparaciones.